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莜面窝窝的配乐
泱泱华夏五千年,
自古民以食为天。
大青山下灵秀地,
方能育得谷中仙。
此物初名裸燕麦,
黄帝内经有遗篇。
无惧干旱耐盐碱,
贫瘠之处绽芳颜。
浑身是宝不自矜,
默默无闻君子谦。
忆昔西汉全盛时,
匈奴铁骑数犯边。
武帝闻之龙颜怒,
派兵征讨军帖连。
无奈路遥辎重少,
屡战屡北不堪言。
将军卫青出奇计,
阴山脚下来垦田。
大臣莜司献佳种,
从此汉军神力添。
莜麦花开铃铃多,
风吹铃响遍原野。
匈奴闻之皆胆寒,
汉家声威震漠野。
时光流转数百年,
大唐高祖名李渊。
罹难出走太原道,
灵空山中久流连。
盘谷寺内遇方丈,
纵论天下得真言。
香积房里有佳肴,
食之顿觉神情恬。
状若蜂窝婷婷立,
莜面窝窝美翩翩。
康雍乾嘉同治间,
此物已是桌上鲜。
宫中上下皆爱食,
花样岂止数百千。
戎马倥偬朱老总,
转战晋绥爱此君。
革命元帅徐向前,
情有独钟唯莜面。
我家祖居土默川,
莜麦伴我度荒年。
仲春时节播其种,
夏末之时可开镰 。
收获置于场圃中,
连枷声声响彻天。
簸扬淘洗去其毛,
平底大釜温火炒。
机器将其细细磨,
反复数遍方能好。
开水泼熟轻轻揉,
放在大案显女红。
母亲双手齐开动,
一次即可搓八根。
菜刀石板全用上,
窝窝推好入笼中。
风箱吹火呼呼响,
蒸之急急八九分。
腌菜汤里呛葱花,
调入莜面味香浓。
一锅土豆连皮煮,
家人食之乐融融。
叹哉天地造化功,
无私赐我此佳种。
内蒙三宝何吉祥,
为之翻作莜面吟。
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