简单做好吃的豆腐丸子（好吃的豆腐素丸子是这样做的）

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简单做好吃的豆腐丸子

豆腐控水捏碎，胡萝卜，火腿肠，香菜切碎，鸡蛋打散 把所有用料和调味料放在一起 用手抓匀，虎口挤出丸子形状，用勺子挖出来。 锅里放油，油热（插入筷子周围起泡）转小火，放入丸子，小火慢炸 炸至金黄就可以了，全部炸好再复炸一次。 外皮酥脆，里面香嫩。 特别好吃可以勾芡糖醋，红烧，放番茄酱调汁也可以。