2020年，小编曾经介绍过一位95后崇明小伙黄佳庆专注于千层蛋糕的制作，走红网络的事迹。时隔一年，黄佳庆的第二家千层蛋糕店随着崇明万达广场B区的启用正式对外营业了。“想做出全崇明最好吃的千层蛋糕，给生活一点甜蜜。”黄佳庆的初心从未改变。
工作人员介绍
“十一”黄金周正式营业以来
每天前来购买的顾客络绎不绝
其中有不少是蛋糕店的“老粉”
高峰时期
店门口排队等候的客人
一度要等上1、2个小时
店主黄佳庆告诉记者
自从去年他的故事被报道后
引起了很多人的关注
不少崇明西部及岛外的顾客
专门驱车前往陈家镇购买蛋糕
经过一年多的经验积累
也为了回应粉丝们的热情邀请
今年他做出了在万达广场开设分店的决定
相比其它甜点的加盟品牌
自主创业的黄佳庆没有经验可循
依靠的是不断的摸索
随着南门店的开张
黄佳庆预计一年能卖出近1万块千层蛋糕
在壮大自身的过程中
这位本地小伙也不忘回馈社会
今年重阳节他发起了
“关爱残疾老人”的公益活动
80岁以上身患残疾的崇明籍老人
在生日时都可以免费领取一个蛋糕
黄佳庆希望通过自己的努力
给更多人的生活中加点甜
记者：朱卓君
摄影：汤圣一
编辑：顾佳丽
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