如果选出一部中国情景喜剧的代表作，毫无疑问，它就是《武林外传》。
从播出至今，已经十五年，但是在某评分平台上，仍然得到了高达9.6的评分，超过80%的网友给出了5星评价。
虽然披着喜剧的外衣，并且故事发生的地点仅仅局限在一个名叫“同福客栈”的地方。但是却正如网友所言，就没有《武林外传》蹭不上的热点。
作为一部章回体古装情景喜剧，十五年前的《武林外传》，颇具神秘色彩地预言了娱乐圈的种种问题。
第9集的《佟湘玉煞费良苦心，莫小贝梦游影视城》中，对于明星天价片酬的嘲讽。第11集《扈十娘撒娇勾展堂，赛貂蝉耍赖讹湘玉》中，对于偷税漏税的痛斥。
其中还包括对“鸡娃”等孩子教育问题的反思，以及企业不公平竞争产生的种种恶果。
回到故事本身，《武林外传》作为一部情景喜剧，同样值得我们深思，而这也是很多人一遍遍观看它的原因。
今天我们就聊聊生意不算景气、被员工一直吐槽老板娘“抠门”的同福客栈，为何能够一直屹立不倒？
虽然同福客栈号称周边五十里内最大的饭庄，但是在《武林外传》中，却经历了两次重大危机。一次是怡红楼面对面的竞争，另一次则是与金湘玉的清楼的直接交锋，前者一度使同福客栈面临倒闭。
作为七侠镇上的后来者，怡红楼选择将店铺开在同福客栈的对面，并且在刚开始就选择以“价格战”和“促销”的方式来打开市场，吸引顾客，打开市场。
同时，怡红楼老板赛貂蝉还尝试从内部瓦解同福客栈，先后给同福客栈的员工开出了高额的薪酬和福利待遇。
这一点，对于一向以“抠门”著称的佟湘玉来说，简直是招招打在软肋上。加上厨师李大嘴翻来覆去，就会做相同的几样菜，很快，顾客全部涌向了怡红楼。
为了和怡红楼对抗，佟湘玉除了要求李大嘴发明新菜之外，也尝试用相同的“价格战”的方式回应，甚至想到了用牛去堵官道，但都以失败告终。
当然，最终的结局是同福客栈笑到了最后，怡红楼因为大打“价格战”而破产。
第二次危机则是以吕秀才去十八里铺收账为导火索。去十八里铺收账的吕秀才迟迟未归，众人担心，就派小六去打探，结果发现吕秀才是因为流连清楼迟迟未归。
为了将吕秀才带回来，店里面的伙计包括七侠镇的捕头和捕快，先后去找他，却都没有回来。就在佟湘玉着急的时候，清楼的老板娘金湘玉，却带着这些伙计一起回来了。
金湘玉和佟湘玉因此展开了直接交锋，当着佟湘玉的面，同福客栈的伙计对金湘玉大倒苦水，疯狂吐槽佟湘玉抠门、没文化，不会化妆。
这也让佟湘玉误认为员工集体背叛了自己。而事实上，这只是金湘玉在向佟湘玉学习如何和员工相处的一种方式。
作为同福客栈的老板娘，佟湘玉一直被员工疯狂吐槽，但是却在一起经历了各种危机和磨难而没有土崩瓦解，很大一部分原因就在于同福客栈员工的构成。
同福客栈是如何建立的呢？同福客栈原名“尚儒客栈”，归属于吕秀才所有，吕秀才祖上曾经做过知府，但是家道中落，只留下一个客栈给他。
此时，恰逢龙门镖局的佟湘玉来到七侠镇，等待自己的如意郎君来接亲，却没有等到，而是等来了小姑子莫小贝。
而盗圣白玉汤和姬无命也在此时路过，因为贪图佟湘玉钱财，所以几人一同留宿在尚儒客栈，最终白玉汤被莫小贝和佟湘玉识破。
不善经营、又屡次落榜为了凑齐赶考的费用，最终将客栈卖给了不想回家的佟湘玉，同时收留了白玉汤（改名为白展堂）、莫小贝、吕秀才、李大嘴以及后面收编的郭芙蓉，尚儒客栈也改名为同福客栈。
从员工构成上看，同福客栈的员工和老板各个身份都不简单。
吕秀才是前任知府的孙子，虽然家道中落，客栈也卖了，但是地皮还是自己的。佟湘玉出身龙门镖局，财力和背景雄厚，但是新婚当天就成为了寡妇，不想回家的她，留下来成为客栈老板娘。
李大嘴则是断指轩辕的儿子，姑父还是七侠镇的县太爷；莫小贝是衡山派的掌门，同时还是五岳派盟主；郭芙蓉的父亲郭巨侠，在朝廷声望显赫，典型官二代。
至于白展堂，虽然早年误入歧途，但是母亲是六扇门密使，自身武艺同样高强，一心向善的他，成为了同福客栈的守护者。
同福客栈的每一个人身份都很特殊，有着一定的背景，每个人也因为不同的原因聚集在同福客栈，有的为了隐姓埋名，有的一心向善，但没有一个员工是为了“钱”而来到这里。
这也就注定了同福客栈的员工不会因为钱而离开，所以，当赛貂蝉用金钱诱惑他们时，每个人都表现得非常淡定。
同福客栈是七侠镇唯一的饭店，也是方圆五十里最大的饭庄，在无形之中，就形成了一种垄断地位，保证了稳定的客源收入。
建立之初的同福客栈，本身就和单纯的上下级雇佣形式不同，采取的是“有福同享、有难同当”的企业文化，员工和老板共担风险，拥有很高的话语权，员工的参与度很高。
同福客栈没有合同工，采取的是终身制的录取模式，一经录用，就会一直留在客栈。早期的郭芙蓉虽然是“合同工”，但是被客栈氛围和佟湘玉强大的个人魅力所感染，也自愿成为了一名终身制员工。
同福客栈采取了完全不同的一种管理方式，即“低薪资 高福利”。同福客栈的员工薪酬很低，每个月只有二钱银子，在同行业并不占优势，但是福利待遇却是超一流的。
例如：支持员工内部自由恋爱，甚至提供恋爱场地；提供全套食宿和免费零食；全权负责员工的各种意外和医疗保险，员工有需要，可以随时从客栈支钱。
这种“低薪资 高福利”的确不带强制性 的终身制劳务合同，保证客栈员工的稳定。
同时，同福客栈也是镇上的模范商户，和官府关系密切良好，妥妥的一方人间乐土。这也正是生意不算景气、被员工一直吐槽老板娘“抠门”的同福客栈，一直屹立不倒的原因。
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