过年买鱼，聪明人专挑这5种鱼，便宜又好吃，鱼贩子都夸你是行家。大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。马上快过年了，大鱼大肉代表了吉祥和富足，所以年货是必须备鱼的，经常会有人说饮食中要多吃鱼少吃肉，鱼肉含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养元素，肉质细腻，味道鲜美，其所含营养很容易被人体消化吸收。通过营养含量的分析，不难看出鱼肉的确是一种非常适合补充人体所需的营养的食物。
我生活在海边城市，从小家里每周餐桌上都会出现几顿用鱼做出来的美食，父母总是对我说，多吃鱼就会变得越来越聪明，以至于现在吃鱼已经成为一种习惯。所谓“靠山吃山，靠海吃海”，我们吃的最多的鱼是海里面的鱼类，淡水鱼吃的相对较少。吃了这么多年，也算有点经验了，小编跟大家分享五种鱼类，都是海里的野生鱼类，基本上无法实行大面积的养殖，所以吃起来也更放心，一起来看一下吧。
【黑鲷鱼】黑鲷鱼我们当地人也叫海浮鱼，这种鱼的体型扁扁的个头不大，在市场众多的鱼类当中不是特别的起眼，但是它的肉质特别的细腻，味道非常的鲜美，往往秋冬季节是垂钓爱好者钓海浮的黄金季节。新鲜的海浮鱼刮掉鱼鳞处理掉内脏清洗干净，可以炖出乳白色的汤汁，汤汁味道特别的鲜美，此外还可以清蒸、油煎，这种鱼类无论是哪种做法都非常美味的。
【安康鱼】这种鱼类因长相丑陋而遭人嫌弃，如果懂吃的朋友肯定不会错过，安康鱼的刺比较少，鱼肉特别多，非常适合老年人和小孩儿食用，而且安康鱼的价格不贵，基本在七、八块钱一斤。安康鱼含有丰富的维生素A，对眼睛是非常有益处的，大量的维生素E、胶质可以美容养颜，也非常适合女性朋友食用，如果您市场上再碰上它，一定不要嫌它丑，虽然丑但营养高。
【鲅鱼】鲅鱼在我们郊东地区可算是比较有名的一种鱼，非常受欢迎它的地位很高，我们这儿有句谚语“鲅鱼跳，丈人笑”，就是每逢鲅鱼大量上市的时候，女婿都会买一条相对比较大一些的鲅鱼送给丈人丈母娘。鲅鱼除了一根主刺之外刺特别的少，鱼肉吃起来特别的有嚼劲，越嚼越香。鲅鱼的做法也有很多，如熏鲅鱼、焖鲅鱼、炸鲅鱼、鲅鱼饺子、溜鲅鱼段、鲅鱼丸子等等，能做出好多美食。
【带鱼】带鱼是一种深海鱼，之所以被称为带鱼，是因它的外形像一条细长的带子，人们往往把刀鱼、带鱼混淆，刀鱼的体型要比带鱼小一些，而且刀鱼肚子的地方比较宽，整体形状有点像我们割麦子的镰刀，所以从外观上不难区别，另外刀鱼是一种淡水鱼，而带鱼是深海鱼，这种鱼离开水很难存活，所以无法实现人工养殖。
【牛舌鱼】牛舌鱼是一种深海的鱼类。目前无法实现人工养殖，因为它的形状酷似牛的舌头，所以被人们称为牛舌鱼。牛舌鱼的肉特别的白嫩，味道鲜美并且鱼刺也特别的少，它所富含的欧米伽-3脂肪酸，非常适合长时间使用电子产品的人群食用。以上五种鱼类不但口味鲜美，而且营养非常的丰富，主要是目前无法人工养殖，我们吃起来更加的安全。建议不喜欢吃鱼的朋友要适当地增加鱼肉的摄入量，特别是老人和孩子，经常吃鱼能有效地增强体质，促进人体的健康。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。
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