昨天问了熟食店一盒鸭舌的价格竟然要一百多，索性自己买了生鸭舌来做，按自己口味调整，美味又实惠，下面我们就来聊聊关于自制宝宝爱吃的小吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
自制宝宝爱吃的小吃
昨天问了熟食店一盒鸭舌的价格竟然要一百多，索性自己买了生鸭舌来做，按自己口味调整，美味又实惠
By 玛利亚的厨房
用料
鸭舌 1000g
花椒粒 一把
干辣椒 一把
生抽，老抽 适量
盐 适量
卤料包 2包
冰糖 1适量
芝麻 适量
做法步骤
1、我喜欢的卤料包，甜味欠缺点，后面加料调整
2、卤料包加入大锅中，加半锅水，煮沸加入一把辣椒一把花椒加生抽老抽，加冰糖，卤汁的味道根据个人喜好调整，煮半小时以上
3、鸭舌解冻
4、水煮沸加入焯水几分钟即可
5、出锅立刻冷水冲洗保持弹性
6、加入卤水锅中小火煮半小时
7、卤好的鸭舌拿出烤盘平铺，撒上芝麻
8、烤箱预热，180度烤15分钟，不喜欢太有韧性10分钟即可，按个人喜好来
9、煲剧时候一盘鸭舌一杯可乐别提多爽了
鸭舌的营养功效
1.强身健体
鸭舌蛋白质含量较高,易消化吸收，有增强体力,强壮身体 的功效
2.健脑益智
鸭舌含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对神经系统和身体发育有重要作用，对老年人智力衰退有一定的作用
3.鸭舌对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用
4.中医认为鸭舌有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效
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