我认为世间唯美食不可辜负,能品尝到直击心灵的各种无上美味更是人生的一大幸事,因此发现美食、品尝美食、制作美食和分享美食是我人生的一大乐事。今天我又来和大家分享美食啦!

元宵节由来和吃食(正月十五元宵节)(1)

正月十五元宵节,不管贫富,牢记“吃1食”,寓意阖家团圆幸福美满!

正月十五是元宵节,就快到了。元宵节作为民间的传统节日,有着悠久的历史和风俗习惯,在这天人们会通过赏花灯、猜灯谜和放烟花等活动来庆祝元宵节,进行祈福。而在饮食方面,无论是南方人,还是北方人,都会在元宵节这天吃汤圆,寓意阖家团圆幸福美满,也表达对远方亲人的思念。

元宵节由来和吃食(正月十五元宵节)(2)

汤圆其实是南方人的叫法,北方人称汤圆为元宵。无论是叫汤圆还是叫元宵,它们都有相同的寓意,是正月十五人们必吃的食物。在过去,人们会自己用糯米粉和各种馅料来制作汤圆,需要花费较多的时间。不过随着生活水平的提升和生产工艺的发展,现在市场上随处都有汤圆买,就不用自己亲手做了,很是方便,所以大家如果没时间的话,记得这天到市场上买一包来煮就好了。不过如果自己有空闲时间,亲手做汤圆也是很不错的体验。我为了过节,也买了汤圆来煮,加一瓶乳酸菌,味道很不错,下面来分享这种汤圆新吃法的详细做法。

元宵节由来和吃食(正月十五元宵节)(3)

【五彩缤纷汤圆】

所需食材:五彩汤圆一包,330ml的乳酸菌一瓶。

烹饪方法:

第一步:准备好制作五彩缤纷汤圆所需的全部食材。

元宵节由来和吃食(正月十五元宵节)(4)

第二步:将买回来的汤圆解冻,解冻的时间为5分钟,注意解冻的时间不要过长,否则汤圆会粘在一起,就容易破皮了。

元宵节由来和吃食(正月十五元宵节)(5)

第三步:锅清洗干净,加入适量清水,大火烧开,然后倒入汤圆,等水再次烧开后就转小火,避免火太大,水翻滚得太厉害的话,汤圆容易破皮。

元宵节由来和吃食(正月十五元宵节)(6)

第四步:在煮汤圆的过程中,中汤勺的背部轻轻地滚动汤圆,这样可以使汤圆不轻易破皮和粘在一起及粘锅。

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第五步:在煮汤圆的过程中,水会再次沸腾,如果沸腾得比较厉害,就向锅中倒入少许清水,使温度降下来,一般这样重复两次,汤圆就煮好了。

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第六步:将煮好的汤圆舀出,放入碗中,注意不要水。

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第七步:向碗中倒入乳酸菌,酸甜甜,软糯可口的五彩缤纷汤圆就做好啦,可以开吃了!

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