牛在我们心中是任劳任怨的典型,吃进去的是草,挤出来的是牛奶,活着的时候帮农民耕地种田,宰杀后的牛肉也是美味。过去很多朝代,牛作为耕地用途的重要牲畜,私自宰杀牛可是会犯法的,那时候人民可能一辈子都没吃过牛肉。

痛风人能不能吃牛肉(对身体有不同养生功效)(1)

虽然古时候牛肉不是人人都能吃的到,但在中医眼中牛肉一直都是好东西。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎之功效,适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软。不同类型的人吃牛肉,对身体会起到不同的作用,今天我们就来聊聊牛。

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1、女性多吃牛肉,补血效果很不错:

女生每个月都有那么几天身体“不方便”,处在持续大失血的状态,所以女性补血是个经久不衰的话题。常见女性补血的红枣、红糖之类的食物,已经被多次辟谣,其实补血效果并不能让人满意。

而贫血患者真正需要的,就是牛肉、羊肉、动物内脏等红肉食物。牛肉中含有大量的铁元素,极易被人体消化吸收。吃牛肉时如果搭配富含维生素C和有机酸的食物食用,铁含量的利用率就会提高很多。

这也是西红柿炖牛肉这道菜之所以受欢迎的原因,西红柿中的番茄红素和牛肉中的蛋白质、脂肪结合在一起,更有利于人体吸收利用。

痛风人能不能吃牛肉(对身体有不同养生功效)(3)

2、男性多吃牛肉,增强体质:

牛肉是高蛋白,低脂肪的食物,营养丰富。运动员特别推荐吃牛肉。因为牛肉富含肌氨酸,可以增强力量,提高运动持久性。牛肉中富含锌、镁、钾、铁等多种微量元素,这些元素对于肌肉的生长和力量的增强有作用。

经常感觉精神差,声音低微,易劳累,一活动就出汗,易感冒的人炖牛肉的时候,可以放一些黄芪。黄芪性温、味甘,能够健脾胃、益元气、活血生血。黄芪和牛肉一起搭配吃,可用于治疗虚损瘦弱、水肿、腰膝酸软等病症,食用后有助于组织损伤修复、增强体质及增强防病能力。

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3、肠胃不好的人喝点牛肉汤:

牛肉中含有丰富的维生素B 6和水溶性营养物,经过长时间炖煮才能慢慢释放到汤中,它们能参与胃酸的生成。因此,每天喝一小碗炖好的汤,比吃牛肉更能养胃。

炖牛肉汤也比较简单,买一斤黄牛肉,倒五碗清水,其他什么都不用放,炖上8到12个小时就可以。

牛肉虽然美味营养价值也特别的高,但在男性群体里高发的慢性病,痛风患者尽量不要多吃牛肉。牛肉嘌呤含量高,嘌呤被人体吸收后进入血液循环,经过代谢之后会产生过多的尿酸,从而引起关节疼痛等症状。

各位朋友,你喜欢吃牛肉吗?你喜欢用牛肉做哪道菜呢?不妨在下方评论区留言,分享你的生活故事。

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