超简单的一道快手菜，番茄的味道跟肥牛很搭，酸酸的很是开胃。
By 平安果hcda
用料
- 金针菇 一大把
- 肥牛卷 半斤
- 大蒜 4瓣
- 酸甜肥牛调味料 1包
- 香菜 2根
- 大西红柿 1个
做法步骤
1、金针菇切小段，西红柿去皮切成小丁，大蒜切丁、小葱切葱花备用
2、锅中水烧开，倒入肥牛卷炒2秒，马上捞出
3、装入盘里备用
4、锅中热油，放入蒜粒爆香
5、倒入西红柿丁翻炒出汁
6、然后加点适量番茄酱一起翻炒
7、接着放入一碗水烧开，然后加入1包酸甜肥牛调味料，搅拌均匀
8、加入金针菇，煮软
9、放入焯好水的肥牛卷
10、最后撒入葱花
11、盛出，上桌了，放入2颗香菜
12、开吃了！
小贴士
肥牛焯水的时候稍微烫一下即可，不要煮太久，以免口感过 西红柿放到开水烫2分钟，这样好去皮
金针菇的营养功效
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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