荷兰豆炒虾仁准备食材：虾仁150克，荷兰豆90克，姜末，水淀粉，料酒，白糖，盐，植物油，下面我们就来聊聊关于荷兰豆怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
荷兰豆怎么做
荷兰豆炒虾仁
准备食材：虾仁150克，荷兰豆90克，姜末，水淀粉，料酒，白糖，盐，植物油
制作过程：
1、荷兰豆去筋洗净；虾仁去沙线，冲洗干净
2、虾仁开背深一些，长一些，这样炒的时候会自动缩成虾球。用姜末、料酒、水淀粉、盐拌匀，腌制5分钟
3、锅内加水，烧开后放少许盐和植物油，放入荷兰豆焯水，烫一下后即可捞出，放入凉水盆中过凉备用
4、炒锅放植物油，油温3成热，放入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色卷起
5、放入控水的荷兰豆，加入白糖和少许盐调味，翻炒均匀即可关火装盘
来源：尹小厨
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