俗话说：年二八把面发，今天我在家蒸了红枣和玫瑰花馒头，蒸蒸日上发发发
By 六钥一號
用料
- 红枣 100
- 中粉 500
- 酵母 5克
- 猪油 5克
- 白糖 10克
- 37度水 260毫升
- 红曲粉 5克
做法步骤
1、红枣馒头：500克白面粉加5克酵母粉、10克白糖，260毫升水和成面团醒发（室内温度25左右）1小时 玫瑰花馒头：用上，在白面粉里多加了5克红曲粉，其他步骤用上，红枣洗干净切丁备用……
2、醒发好的面（红枣馒头）把切碎的枣揉进面里，玫瑰馒头的面揉匀，再醒面10分钟。
3、红枣馒头分成同等量的剂子，放在锅里二次醒发。
4、玫瑰馒头同样分成等量的剂子，二次醒发
5、醒发好的馒头开水上锅蒸20分钟，闷5分钟后打开，好漂亮的玫瑰花馒头就完成啦……
6、醒发好的红枣馒头水开上锅蒸20分钟，再闷5分钟，打开锅后立刻闻到香甜扑鼻的香气……
7、好看好吃……
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