一、 物态及其变化
1、物质存在的三种状态：固态、气态、液态。
2、物态变化：物质由一种状态变为另一种状态的过程。物态变化跟温度有关。
3、温度：物体的冷热程度用温度表示。
4、温度计的原理：是根据液体的热胀冷缩的性质制成的。
5、摄氏温度的规定：在大气压为1.01×105 Pa时，把冰水混合物的温度规定为0度，而把水的沸腾温度规定为100度，把0度到100度之间分成100 等份，每一等份称为1摄氏度，用符号℃表示。
6、温度计的使用：
⑴让温度计与被测物长时间充分接触，直到温度计液面稳定不再变化时再读数，
⑵读数时，不能将温度计拿离被测物体，
⑶读数时，视线应与温度计标尺垂直，与液面相平，不能仰视也不能俯视。
⑷测量液体时，玻璃泡不要碰到容器壁或容器底。
7、体温计：量程一般为35～42℃，分度值为0.1℃。
温度计
8、熔化：物质由固态变成液态的过程。 凝固：物质由液态变成固态的过程。
9、固体分为晶体和非晶体。
晶体：在固定熔点即熔化过程中吸热但温度不变。如：金属、食盐、明矾、石英、冰等
非晶体：没有一定的熔化温度变软、变稀变为液体。如：沥青、松香、玻璃
10、汽化：物质由液态变成气态的过程。 汽化有两种方式：蒸发和沸腾
11、蒸发是指在液体表面发生的一种缓慢的汽化现象。蒸发在任何温度下都可以发生。
12、影响蒸发的因素：液体的温度、液体的表面积、液面的空气流通速度。
13、物理降温：在需要降温的物体表面，涂一些易挥发且无害的液体，通过液体蒸发吸热来达到降温的效果。
14、沸腾：在一定温度下，在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。
15、液体沸腾的条件：温度达到沸点，且能继续从外界吸热。
16、沸腾的现象：从底部产生大量气泡，上升，变大到液面破裂，放出气泡中的水蒸气。
液体沸腾时的温度叫沸点，液体的沸点与气压有关，液面气压越小沸点越低，气压越大沸点越高。高原地区普通锅里煮不熟鸡蛋，就是因为气压低，沸点低造成的。
高压锅是利用增大液面气压，提高液体沸点的原理制成的。
沸腾
17、液化：物质由气态变成固态的过程。
18、液化的两种方式：降低温度和压缩体积。
19、所有气体温度降到足够低时都可以液化。气体液化放出热量。
20、常用的液化石油气是在常温条件下，用压缩体积的办法，使它液化储存在钢瓶里的。
21、升华：物质由固态直接变成气态的过程。升华吸热。
22、凝华：物质由气态直接变成固态的过程。凝华放热。像雪、霜等小冰晶都是凝华形成的。
23、生活中的物态变化：
云：水蒸气在高空遇到冷空气，液化成小水滴或凝华成小冰晶，集中悬浮在高空中。
雨：云中的小水滴、小冰晶下落，冰晶吸热熔化成小水滴与原来的小水滴一同落到地面。
雾和露：水蒸气液化成的小水滴。
雪和霜：水蒸气直接凝华成的小冰晶
24、卫星外部整流罩涂有特殊物质的作用：物质熔化和汽化都吸热，降低卫星温度保护卫星。
25、电冰箱的电动压缩机用压缩气体体积的方法把气态制冷物质压入冷凝器中使其在冰箱外部放热液化，被液化的制冷物质通过节流阀进入冰箱内部的蒸发器迅速汽化吸热使冰箱内温度降低。
凝固
二、 物质的性质
1、长度的测量，测量结果包括准确值、估读值、和单位。
2、误差：是指测量值与被测物体的真实值之间的差异。误差在任何测量中都存在，误差的产生跟测量的人和工具有关，只能减小不可避免。 通常采用多次测量取平均值的方法来减小误差。 而错误是应该且可以避免的。
刻度尺
3、量筒和量杯的使用方法：首先放在水平桌面上，读数时视线要与凹液面的最低处保持水平，（水银应与凸液面的顶部保持水平）
4、质量：物体内所含物质的多少叫物体的质量。
物体质量是物体本身的一种属性，它与物体的形状、状态、和位置的变化无关。
5、质量的测量工具：台秤、天平、戥子、地中衡等
量筒
6、托盘天平的使用：首先把天平放在水平桌面上，用镊子把标尺上的游码拨至左侧零位置，调节横梁两端的平衡螺母，使横梁在水平位置平衡。将物体轻放在左盘上，右盘放砝码。
用镊子拨动游码，使指针指在中央刻线上，记录数据。砝码用毕必须放回盒内。不能用手捏砝码。
7、密度：在物理学中，把某种物质单位体积的质量叫做这种物质的密度。
公式：ρ = m/v
8、纳米材料：将某些物质的尺寸加工到1 ～100nm时物理性质和化学性质与较大尺寸时发生了异常变化，称为纳米材料。
纳米方法处理后的领带具有自洁性，不沾水也不沾油。
纳米方法处理后的物质也有抑制细菌生长的功能。
9、锂电池的特点：体积小、质量轻、能多次充电、对环境污染小。
10、记忆合金: 主要成分是镍和钛，它独有的物理性质是：当温度达到某一数值时，材料内部的晶体结构会发生变化，从而导致了外形的变化。
天平
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