今天来分享一个简单又美味的汤，营养全，热量低，喝上几大碗也不长肉肉，减肥一族很适合哦。
今天这个汤是紫菜鸡蛋汤的加强版，加了西红柿和丝瓜，汤里有着西红柿的一丝酸，很开胃，有着紫菜的鲜美味道，还有美容养颜的丝瓜，营养很全，爱美的姐妹们要多喝哦......
丝瓜这样做，颜色还不发黑，因为西红柿的酸性物质可以防止丝瓜氧化，丝瓜和西红柿搭配，颜色好看、味道鲜美，做法简单快捷，很推荐哦。
好了，不多说，下面就来看看具体做法吧......
【食材】
丝瓜两根、西红柿一个、鸡蛋一个、紫菜适量、生姜一小块、小葱两棵、芝麻油少许、松茸鲜蔬粉少许、生抽一勺、油适量、盐少许、水淀粉适量
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、西红柿去皮，将里面白色部分也去除，然后切成小丁，生姜切成末，小葱葱白切成末和姜末一起用，葱叶切成葱花最后撒表面。
3、丝瓜切成薄片，我喜欢丝瓜更入味一些，所以切成的是不算薄的片，而不是滚刀块，做汤的时候经过了炒一炒的，我喜欢这样的丝瓜汤。
4、锅里加入适量油，加入葱姜末炒香。
5、加入西红柿丁，充分翻炒至西红柿变成汤汁。
6、加入丝瓜翻炒，加入适量盐和一勺生抽翻炒均匀。
7、加入适量开水，没有开水的加冷水也可以，加开水更好一些，也更快。
8、开后加入适量水淀粉勾芡，鸡蛋充分搅拌均匀，转圈淋入。
9、加入紫菜，我用的是芝麻炒海苔，因为有芝麻的香气，加入到这里更香，然后加入一小勺松茸鲜蔬粉，几滴芝麻香油即可。
10、撒上葱花。
很好喝，营养高，热量低，每次都喝好几碗......
叶子的小厨，一级营养师，用心分享简单、美味、接地气的家常菜肴。
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