准备材料，把肉切成麻将大小的块，下面我们就来聊聊关于肉烧什么好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
肉烧什么好吃
准备材料，把肉切成麻将大小的块。
花椒和辣椒洗净，辣椒切段。
锅中烧开水放入五花肉焯水，水开后放入料酒不盖盖煮3分钟，焯好的肉块，捞出冲净血沫备用。
萝卜洗净去皮，切滚刀块。
香菜洗净切段。
锅放入适量的油和糖，小火炒糖色，炒至糖全部融化，颜色变成焦黄色，放入焯好的肉块翻炒。
放入干辣椒和花椒，开中火翻炒。
放入生抽和蒸鱼豉油，放入老抽，改大火翻炒均匀。
倒入没过肉块的水煮开。
煮开的肉转入砂锅，小火炖1个小时。
炖好的肉倒回炒锅，放盐，放入萝卜大火15分钟，放鸡精，收汁即可。
