用盐水把柚子皮搓洗几遍(觉得干净了为止),然后把皮慢慢削出来,削的皮要尽可能最薄,下面我们就来聊聊关于冰糖柚皮糖做法图解?接下来我们就一起去了解一下吧!
冰糖柚皮糖做法图解
用盐水把柚子皮搓洗几遍(觉得干净了为止),然后把皮慢慢削出来,削的皮要尽可能最薄。
削的皮要多洗几次,切成细丝儿后再用盐水泡上一晚上。
第二天再把泡的细丝儿冲洗几次,然后加两勺盐盐上锅煮上十分钟。
柚子肉剥皮,越小越好,越多越好,
煮好的柚子皮滤掉水,放入冰糖和柚子肉之后再放入锅里继续煮。
用锅铲不断的翻锅底,用小锅熬制。
煮到变红浓稠就可以了。
放置阴凉处凉凉,加入蜂蜜,装入封闭的瓶子中。