大家好，我是阿杨。今天来做一道水芹干丝。
水芹菜，是一种多年生的草本植物，生长在沼泽地或湿地，它的嫩茎及叶柄供作蔬菜食用，具有平肝清热、清肠利便、降低血压、凉血止血、健胃除烦等功效，主治高血压、头晕、等病症。
食材：水芹500g，豆干2块
调味料:盐、糖、鸡精
下面开始制作：
1,水芹洗净沥干水分，然后切成段备用，豆干对半切开再切成条备用。
2,锅中加油，先下入豆干煸炒，炒香下入水芹，大火煸炒几秒钟后开始调味，加盐、糖、鸡精，然后快速炒十几秒，炒至断生即可出锅装盘。
一道清香爽口的水芹干丝就做好了，做法简单，味道又好。
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