最近婆家姥姥来我家住 婆家舅舅给买的杂面 生的 姥姥把舅舅告诉她的做法给我说了 让我试着做做 做了一顿以后姥姥觉得好吃 于是做杂面条这工作就交给我了 虽然我不怎么做饭 但这活我还是很愿意干的 没几个人夸我饭做的好 姥姥真是伯乐啊(收起)
| 难度：切墩(初级) | |
主料 | |
| 生杂面条适量 | 芹菜叶少许 |
| 胡萝卜半个 | 大葱半根 |
| 熟牛肉片适量 | 花椒 八角少许 |
| 盐 味精 生抽适量 | |
营养杂面的做法步骤
1. 葱切葱花 胡萝卜擦丝 芹菜叶洗净切碎丁 因为是给老人吃 我尽可能把食材切到最碎 熟牛肉片切碎丁
2. 起油锅 加少量油 下花椒八角爆香 捞出 下葱花 胡萝卜丝 翻炒 变软后加少许盐 加水 水适当多一些
3. 水开后 下入杂面 水再次开后加少许生抽 直到面条快熟时 下入芹菜叶和牛肉 搅拌 稍煮几分钟就可以关火了 最后加味精
小贴士
如果是年轻人吃 可以切些芹菜茎碎最后放 口感会更丰富 杂面条菜市场一般都有卖
