临近年关,也无心工作了,把手上的事情赶紧处理完,只想好好的放松一下,大家都开始讨论回家怎么懒散的过日子了,大包、小包的打包行李准备回家,幻想着在家吃睡躺的日子,不过,话说回来,懒懒散散真的好么,在家帮爸妈做点事儿岂不是更好,回家跟爸妈一起做顿饭,一起准备过年的东西不是更好,甚至,你还可以做一些爸妈们平时吃不到的东西给他们,我过年都是准备很多原材料带回家,回家后厨房都是我的,吃什么我来安排,家里老爸老妈也超级捧场,做什么都说好吃,反正我也不知道合不合他们口味,尽量的就是想多让他们尝试一些新东西,世界这么大,除了多去看看,还可以用舌头来品尝更多的美好生活,这也是一种旅行。


红豆薏仁能做点心吗(红豆薏仁不煮粥)(1)


近两年轻养生这个概念出来后,大家在饮食结构上也改变了很多,肉类、精细粮食要吃,粗粮、杂粮也要吃,不仅是传统的煮汤、煮粥,这些粗粮拿来磨成粉冲米糊也很方便,如果不嫌麻烦的,也可以拿来蒸馒头啥的,我家是经常自己做馒头、包子,和面的时候喜欢加点粗粮,吃起来口感好也健康,反正,我觉得大家越来越重视健康就是件很好的事儿,今天我也给大家分享一下自己平时的一些饮食小心得吧,就拿粗粮来说,我们可以做点好吃的,颜值也高的小点心啊,不仅仅是传统的做法,毕竟,现在都9102年了,对吃货来说,没有什么是想不到做不到的,来,看看这款百合薏仁红豆饼吧。


红豆薏仁能做点心吗(红豆薏仁不煮粥)(2)


【百合薏仁红豆饼】

食材:杏仁百合雪梨粉50克、糯米粉50克、牛油果青汁粉20克、糖粉20克、薏仁红豆丸5颗

做法:1、百合雪梨粉、牛油果青汁粉、薏仁红豆丸这些都有现成的卖,直接去买就好,肯定不用自己来做,省心省事儿。


红豆薏仁能做点心吗(红豆薏仁不煮粥)(3)


2、白面团用百合雪梨粉50克、糯米粉20克、糖粉10克,加热水揉成面团,很容易捏合在一起即可,青面团用青汁粉20克、糯米粉30克、糖粉10克,加热水同样揉成很容易捏合在一起的面团,备用。


红豆薏仁能做点心吗(红豆薏仁不煮粥)(4)


3、白面团、青面团各分成五等分,两种面团合二为一,用手压成面片,包上薏仁红豆丸捏合在一起,表面粘一些糯米粉,用模具压出花型。


红豆薏仁能做点心吗(红豆薏仁不煮粥)(5)


4、做好的饼皮表面会有一些干面粉和小裂痕,这个不要紧,上锅蒸的时候就会消失,糯米粉的黏性增加饼就会变软糯。


红豆薏仁能做点心吗(红豆薏仁不煮粥)(6)


5、蒸笼里放上不粘纸,饼坯放进去,水烧开后大火蒸十分钟即可。


红豆薏仁能做点心吗(红豆薏仁不煮粥)(7)


温馨小贴士:

生糯米粉的黏性不好,想要糯米粉黏性好一些,饼坯看起来没有裂痕的可以用开水把糯米粉烫熟,等面团不烫手的时候再加青汁粉或百合雪梨粉,薏仁红豆丸需要用手压扁以后再包进面团里,最重要的就是面团不要加太多水,以免不成形。


红豆薏仁能做点心吗(红豆薏仁不煮粥)(8)


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