蚬子肉含有丰富的蛋白质,多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;，
蚬子肉能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，
蚬子肉能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
蚬肉味道鲜美，烧汤喝也不错.
蚬肉250克，韭菜适量，红椒少许
姜蒜，料酒，盐，
1，蚬肉解冻，用水清洗几遍
2，蚬肉洗净，韭菜洗净切小段，红椒洗净切丁，姜蒜去皮切末
3，锅中倒入油，下姜蒜爆香，放入蚬肉煸炒，
4，加入红椒略煸炒
5，入韭菜煸炒
6，放入料酒，盐，翻炒均匀即可。
全程快速翻炒
