海底捞是不少网友喜爱的火锅品牌网上也有各种省钱秘籍和配料大全
其中的番茄牛肉粒汤可谓是一绝小料里的五香牛肉粒 芹菜 香菜最后再浇上一大勺番茄汤看得人直流口水
但最近一则消息让不少海底捞的爱好者惊呼：快乐没有了！因为海底捞将牛肉粒换成与其外观相似的“味伴侣”目前先在上海试点
记者致电海底捞总部客服回应表示：
海底捞目前确实已在上海部分门店试点将牛肉粒替换成一种大豆素肉制品，主要是因为之前很多顾客将牛肉粒小料当作菜品无限制使用，造成了浪费，换成“味伴侣”以减少浪费。
对于海底捞的这一举措许多网友都不买账：没有了牛肉粒就相当于没有了灵魂！
还有不少已经去吃过的网友开始吐槽素牛肉粒的口感
不过，虽然“素牛肉粒”登场并不是在海底捞就吃不到真正的牛肉粒了而是低价单独供应海底捞称：“味伴侣作为一种植物蛋白产品，使用了创新技术制作而成，成本比牛肉粒要高。”
据了解，海底捞上海31家门店已开始试点推行小料台产品更新，提供植物蛋白新品“味伴侣”作为搭配配料。同时，3月5日起，海底捞在上海的31家试点门店也开始将牛肉粒列入菜品菜单，低价单独供应，即约50g/份，售价为0.8元。
牛肉粒和味伴侣大家会选择哪种呢？对于海底捞的这个举措你怎么看？
本文综合自：东方网、新闻坊、周到上海等
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