自从当了妈以后，操心的事情一大堆，最主要的还是宝宝的营养问题，要吃的营养也不是说一定要餐餐有鱼有肉才行，营养是需要荤素结合，各方面的摄入，但是最头痛的还是让宝宝吃青菜的问题，所以平时有时间我会做一些果蔬面，放在家里想吃面条的时候煮来给他吃！
把蔬果榨成汁，倒入面粉中，活成面团，做成面，这样做出来的面颜色造型都好看，宝宝们吃起来会更加的开心。
果蔬汁可以是你想的到的一些蔬果，菠菜，胡萝卜，南瓜，紫薯等，如果想要颜色好看的可以选择红心火龙果。但是有酸味的蔬果就不建议用，会影响面的味道！我今天做的这款蝴蝶面看起来很漂亮，但是做起来一点都不难的，只要有耐心花点功夫，其实很快就可以做好的！下面我以火龙果汁为例，其他的蔬果汁跟火龙果汁等量替换就可以了。
【蝴蝶面材料清单】
中筋面粉：100克，红色火龙果汁：65克
【制作步骤】
步骤1 材料全部放进盆子
步骤2 揉成光滑的面团，静置10分钟
步骤3 擀成1-2mm左右的薄片
步骤4 撒上一层薄薄的面粉，用模具压出圆圈，没有模具可以用小的瓶盖或者小杯子
步骤5 用筷子夹起中间供起
步骤6 用手压
步骤7 多练习夹多几次能夹得很漂亮
【蝴蝶面小贴士】
1.没有模具可以用小的圆形的盖子压
2.面片尽量擀薄一些，这样面条比较容易熟
3.火龙果遇高温是容易变色的，这是正常情况
4、吃不完的面条晒干可以用罐子装起来，放在冰箱保存一个月左右
我们家的宝宝特别喜欢吃香菇，香菇是我国著名的食用菌，有防治肿瘤，增强免疫力，降血脂、抗血栓，健胃保肝，预防佝偻病及贫血等功能，正是适合我家宝宝食用，小朋友容易贫血，免疫力低下，所以我结合了这个蝴蝶面，做了这个汤面，里面用了虾皮，香菇，肉丸煮的汤，淋在蝴蝶面上，香菇和虾皮的香味结合特别的好吃，每次宝宝都能一个人吃一碗，特别的棒！
【香菇面食材】
香菇：6朵，虾皮：10克，肉丸：6个，猪皮卷：30克，蝴蝶面：适量，芹菜：适量
【制作步骤】
准备材料
步骤1 虾皮放入锅中，炒出香味
步骤2 倒入适量的水，煮沸
步骤3 香菇切片
步骤4 香菇倒入锅中，大火煮开，小火煮10分钟左右
步骤5 升降火锅中加水，煮开后倒入蝴蝶面
步骤6 大火煮开5分钟即可，捞出备用
步骤7 放入肉丸和猪皮卷，再次煮沸
步骤8 芹菜切碎，放入锅中，加入适量的油和盐（建议用芹菜提味，芹菜加在汤里味道比加葱好喝哦！）
