今天小编跟大家分享一道非常下饭的蒜泥白肉,做法非常简单,肉片吃在嘴里肥而不腻。

那这道蒜泥白肉怎么做的呢?看小编为你介绍

用料:

五花肉,葱,姜,料酒,油辣子,大蒜,香菜,生抽,醋。

如何做出正宗好吃的蒜泥白肉(做很有食欲的蒜泥白肉一点都不难)(1)

做法:

五花肉选用带皮肥瘦相间的精品五花肉,先将肉洗净。

生姜切片,葱切段备用。

锅内倒水,放入五花肉。

如何做出正宗好吃的蒜泥白肉(做很有食欲的蒜泥白肉一点都不难)(2)

加料酒去腥,放入生姜片、葱段煮肉。

煮肉的过程我们调汁。先将大蒜剁成蒜末。葱切末儿。

如何做出正宗好吃的蒜泥白肉(做很有食欲的蒜泥白肉一点都不难)(3)

把剁好的蒜末和切好的葱末,放入油辣子里面,加生抽、醋调味,搅拌均匀。

如何做出正宗好吃的蒜泥白肉(做很有食欲的蒜泥白肉一点都不难)(4)

如何做出正宗好吃的蒜泥白肉(做很有食欲的蒜泥白肉一点都不难)(5)

待肉煮到用筷子能轻松的插进去就好了。

如何做出正宗好吃的蒜泥白肉(做很有食欲的蒜泥白肉一点都不难)(6)

捞出晾凉。

如何做出正宗好吃的蒜泥白肉(做很有食欲的蒜泥白肉一点都不难)(7)

用刀把五花肉切成2、3毫米厚的薄片。

如何做出正宗好吃的蒜泥白肉(做很有食欲的蒜泥白肉一点都不难)(8)

五花肉片摆放盘子里。

如何做出正宗好吃的蒜泥白肉(做很有食欲的蒜泥白肉一点都不难)(9)

把调好的蒜汁倒在五花肉片上。

如何做出正宗好吃的蒜泥白肉(做很有食欲的蒜泥白肉一点都不难)(10)

摆上香菜点缀。

如何做出正宗好吃的蒜泥白肉(做很有食欲的蒜泥白肉一点都不难)(11)

如何做出正宗好吃的蒜泥白肉(做很有食欲的蒜泥白肉一点都不难)(12)

这道菜就完成了,非常的简单,主要就是那碗汁,调得好吃这道菜就完美了。

之前小编有出过油辣子(红油)的做法,感兴趣的朋友可以看看。

,