果蔬冷库保鲜标准（水果蔬菜冷藏保鲜）

库华制冷果蔬冷库建造，简单贮藏方式有埋藏、堆藏、窖藏和通风库贮藏等。这种方法是利用当地的气候条件，创造水果蔬菜适宜的温度、湿度环境并利用土壤的保温作用，来实现水果蔬菜的保鲜。需要定期通风换气。该技术可用于苹果、梨、葡萄等水果蔬菜贮藏保鲜。定期通风换气中，可采用通臭氧的方法，可大大减少细菌病毒。

冷藏是现代化水果蔬菜贮藏的主要形式之一，它是采用高于水果蔬菜组织冻结点的，实现水果蔬菜的保鲜。可在气温较高的季节周年进行贮藏，以保证果品的周年供应。低温冷藏可降低水果蔬菜的呼吸代谢、病原菌的发病率和果实的腐烂率，在水果冷藏总，要注意温度的控制，不可温度降到太低。一般水果蔬菜冷库的温度范围在0-15℃之间。防止冷害和冻害的关键是按不同水果蔬菜的习性，严格控制温度，冷藏期间有些水果蔬菜如梨需采用逐步降温的方法，以减轻或不造成冷害。水果蔬菜贮藏前需要预冷处理。果蔬冷库建造选择库华制冷。