汕头甜水粿做法(汕头奴仔尚喜欢的水粿做法全攻略)(1)

一个个白白的

嫩嫩的

淋上攀攀的菜脯粒

拿着竹签du一个来吃

又攀又过瘾!

汕头甜水粿做法(汕头奴仔尚喜欢的水粿做法全攻略)(2)

水粿可是汕头奴仔喜爱的小吃之一

不管是当平时的零嘴

还是放学回来路上的消遣

都是棒棒哒!

汕头甜水粿做法(汕头奴仔尚喜欢的水粿做法全攻略)(3)

这么好吃的水粿其实不难制作的哦~

在家我们就可以动手一试,

不用再眼巴巴等阿伯推车来卖啦~

---我是做雅粿的分界线---

准备小陶盅米浆菜脯,糖

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米浆用优质大米,用清水浸泡一小时,滤干水分,用石磨磨成。

汕头甜水粿做法(汕头奴仔尚喜欢的水粿做法全攻略)(5)

一定比例的米粉兑水装于小陶盅里。

汕头甜水粿做法(汕头奴仔尚喜欢的水粿做法全攻略)(6)

水和粉的比例要调好,这一步是关键,粉少了不成型,多了就会太硬不够爽滑。

汕头甜水粿做法(汕头奴仔尚喜欢的水粿做法全攻略)(7)

10~15分钟,蒸完后因为外壁受热较多的缘故,小米粿中间会自然凹陷。

汕头甜水粿做法(汕头奴仔尚喜欢的水粿做法全攻略)(8)

形成状如广东人爱吃的钵仔糕的形状。

汕头甜水粿做法(汕头奴仔尚喜欢的水粿做法全攻略)(9)

用潮汕人常吃的菜脯,切粒,用热油煎炸后分装于“粿凹”中。

汕头甜水粿做法(汕头奴仔尚喜欢的水粿做法全攻略)(10)

淋上糖浆,一道美味的潮汕小吃水粿就做成啦!

汕头甜水粿做法(汕头奴仔尚喜欢的水粿做法全攻略)(11)

---我是棒棒哒的分界线---

是不是so easy呢?

即使是手残星人

也能做出棒棒的水粿哦~

还有一个大招要告诉你!

加上热好的蒜头朥更攀更好吃哟!

吃货们不妨试试看哟~

汕头甜水粿做法(汕头奴仔尚喜欢的水粿做法全攻略)(12)

来源:汕头好吃妹团购网

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