一个个白白的
嫩嫩的
淋上攀攀的菜脯粒
拿着竹签du一个来吃
又攀又过瘾！
水粿可是汕头奴仔喜爱的小吃之一
不管是当平时的零嘴
还是放学回来路上的消遣
都是棒棒哒！
这么好吃的水粿其实不难制作的哦~
在家我们就可以动手一试，
不用再眼巴巴等阿伯推车来卖啦~
---我是做雅粿的分界线---
一
准备小陶盅，米浆，菜脯，糖。
二
米浆用优质大米，用清水浸泡一小时，滤干水分，用石磨磨成。
三
用一定比例的米粉兑水装于小陶盅里。
四
水和粉的比例要调好，这一步是关键，粉少了不成型，多了就会太硬不够爽滑。
五
蒸10~15分钟，蒸完后因为外壁受热较多的缘故，小米粿中间会自然凹陷。
六
形成状如广东人爱吃的钵仔糕的形状。
七
用潮汕人常吃的菜脯，切粒，用热油煎炸后分装于“粿凹”中。
八
淋上糖浆，一道美味的潮汕小吃水粿就做成啦！
---我是棒棒哒的分界线---
是不是so easy呢？
即使是手残星人
也能做出棒棒的水粿哦~
还有一个大招要告诉你！
加上热好的蒜头朥更攀更好吃哟！
吃货们不妨试试看哟~
来源：汕头好吃妹团购网
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