食材、鸡中翅600克、可乐400克、生抽29克、料酒9克、蚝油21克、姜片3片、咸话梅1—3颗、葱花少许,下面我们就来聊聊关于可乐鸡翅的家常制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
可乐鸡翅的家常制作方法
食材、鸡中翅600克、可乐400克、生抽29克、料酒9克、蚝油21克、姜片3片、咸话梅1—3颗、葱花少许。
鸡翅清洗干净,表面背面各划上三刀方便入味。
鸡翅提前加入适量生抽、料酒、蚝油、肉桂粉、姜片,混合均匀。
盖上保鲜膜,腌制1—2小时。
准备好可乐、咸话梅(1-3粒)、葱花少许。
腌制鸡翅的酱汁可留出待用。
接着加入适量可乐、话梅、腌制鸡翅剩余的汁(可不加)可乐没过鸡翅一半。
盖上盖子,中火煮开转小火慢煮,中途翻面,使两面上色均匀。煮至鸡翅收汁即可。