食材：仔姜500克、酿造白醋250克、冰糖250克 ，下面我们就来聊聊关于糖醋子姜的正确做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
糖醋子姜的正确做法
食材：仔姜500克、酿造白醋250克、冰糖250克。
将仔姜表面洗干净（不用刮皮，姜皮的功效更强），切成薄片，用盐抓匀腌制20分钟。
将白醋和冰糖以及枸杞放入锅中加热，使冰糖溶化，然后盛入一个干净无油的可密封的容器晾凉待用。
仔姜片放入碗中，撒入食盐腌制20-30分钟，将水分逼出。
把挤干水分的仔姜放入干净的玻璃瓶中，然后将晾凉的冰糖醋汁倒入，腌制一天就可以了。
