本来打算做凉皮的,结果看见这么多菜,就改做麻辣烫了 麻辣烫的菜就手头现有什么煮什么啦!
家庭版麻辣烫的用料
米线适量,丸子适量,金针菇适量,小白菜适量,鲜蘑适量,豆芽适量,香菜2根,午餐肉半根,葱一小段,姜3片,郫县豆瓣酱1勺,红油火锅底料1小块
家庭版麻辣烫的做法
步骤1
准备食材洗净切好
步骤2
米线和红薯宽粉
步骤3
葱姜蒜,花椒八角,红油火锅底料
步骤4
起锅烧油,下葱姜蒜,花椒八角,豆瓣酱,火锅底料,爆香。。。加清水一升,水滚后,加少许盐,鸡精,酱油。下食材,依次,粉类,菌菇类,豆制品,蔬菜。。。。
步骤5
食材煮好后,滴适量醋,盛盘,撒香菜芝麻,完美
作者:雨潼宝宝
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