排骨,买了一根大排骨,用清水泡一泡,去血水,下面我们就来聊聊关于裙带菜排骨汤的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
![裙带菜排骨汤的做法(裙带菜排骨汤的制作方法)](http://img.studyofnet.com/upimg/729623120.jpg)
裙带菜排骨汤的做法
排骨,买了一根大排骨,用清水泡一泡,去血水。
裙带菜用水泡开后冲洗二三遍。切小段备用。
汤锅中烧水,待水为温时加入排骨烧开,焯水。再冲洗浮沫待用。
转砂锅中,水烧开,加入姜、葱,排骨,烧开5分钟,转中火炖制。大火烧浓汤,小火烧清汤,看个人喜欢。可以在汤将好之时,大火滚上5分钟即奶白浓汤。
排骨炖烂,大约半小时,时间按口感按个人喜欢来定。放入裙带菜煮二分钟即可,加入枸杞,盐调味。
非常的鲜美,适合夏天的好汤。