猪肝能吃吗（猪肝可以吃）

猪肝可以吃，猪肝含有丰富的动物性铁和维生素A，消化吸收率高，定期吃适量的猪肝可以有效的预防贫血和夜盲症，下面我们就来聊聊关于猪肝能吃吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

猪肝能吃吗

猪肝可以吃，猪肝含有丰富的动物性铁和维生素A，消化吸收率高，定期吃适量的猪肝可以有效的预防贫血和夜盲症

吃过量的猪肝的危害：增加高血脂、高血胆固醇的风险，因为猪肝里脂肪、胆固醇含量较高；容易引起维生素A中毒，因为猪肝里含有大量的维生素A，而且维生素A是脂溶性的，容易蓄积在人体，因此过量的进食猪肝后会引起维生素A中毒。