本文内容仅供参考，若需药用，请咨询医师，避免出问题！
有段时间，天灾加人祸让很多人流离失所，更别提有粮食可以吃了。那么这段时间很多人都会为了生存而啃树皮，吃树根，不是为了口感而是为了活着而吃。毕竟那时候能吃的都吃了，除了树根也没别的选择了。不过有些树根虽然难吃，可有些树根还会因为其较好的味道而被疯抢呢！因为这种树根能吃到红薯的味道呢。
这种树根叫做木薯，这个名字的感觉就像是木头做出来的红薯，那么它实际上也是如此。那段时间这树根挖出来就能看到红红粉粉的那种红薯一般的树根，连着泡水七天之后就可以煮熟吃或者煮粥吃。那么它的口感更是软嫩清香，毕竟泡的七天也不是无用功。
那么会有人好奇，如果懒得泡七天饿的直接想吃怎么办。那么回答就是千万不要！在当时饥荒的情况下大家都不会选择直接吃而是等待泡水七天，那肯定是有原因的。其原因就是木薯直接生吃是有毒的，整棵树不论是哪里都是有毒性的，其中毒素最大的还是树根，如果一个人未经泡水就食用木薯的树根那么其毒素很有可能危及生命，这可不是闹着玩的！
那么泡水也要讲究一些注意事项的，就比如说着树根一定要去皮后再切成一小段小段的用装进清水的桶里面浸泡，七天换七次水，次数越多越好但是必须保证七次，让其毒素融入水中七天后就可以把其拿出烹饪了。那么这泡木薯的水也不要让任何人接触到，因为木薯的毒素都已经融入水了哦。
现在最常见的木薯都是外面处理过得木薯粉，这样的木薯粉可以做成各种甜点，比如说在一些布丁、粉条、芋圆里面都有哦。加入了木薯粉的它们还会变成香软可口红粉紫色呢。那么你们吃过木薯吗？或者你们吃过加入过木薯粉的食物吗？
,
