今天中午做了一道菜,分享给大家。这道菜虽然算不上是饭店里的硬菜,却是许多年轻人和漂亮妹妹的不二之选。它既没有毛血旺的火辣之欢,也没有大拌菜的清爽之味,但却可以成为老少皆宜的美味佳肴,它就是——清炒金针菇。
首先把金针菇切去根的部分,放入盐水中浸泡10分钟,目的是为了去除农药残留。
第二步,把辣椒、大蒜以及生姜切成丝。(后面切大蒜的时候没拍
第三步,锅中加水烧开,放入金针菇焯水一分钟,去除金针菇里含有的嘌呤,然后捞出。
第四步,把火关小,加入适量油,以及刚刚准备好的姜丝、大蒜丝熟锅炒香。
随后加入之前准备好的金针菇倒入锅里翻炒几分钟。以及之前准备的辣椒丝,
再放入适量盐、生抽以及鸡精翻炒几下就可以出锅了。(如图
认识我的朋友可能看到我在八月份做过较多的饭,有些做的还不错,但是没好吃到可以封神。上次去舅舅家本来打算炒个菜,后来我妈说家里这么多大厨你就不用做啦,我想想也是,等他们以后来我家我再做吧。
其实有些菜还是挺麻烦的。比如下图的红烧黄花鱼、糖醋排骨、宫爆鸡丁、和糖醋虾仁。鱼要去除肚子里面的东西,鸡丁要提前腌制,虾仁要挑去虾线。
在我还没开始做饭的时候,还没有发现做饭是一件提升幸福感的事情。但是光是这些工序在就足够让人觉得开心了。有次用了饭店里打包回来的现成的煮大虾我给做了一顿油焖大虾,等吃的时候感到味道不对,才发现虾线还没去。这就是为什么在家做饭既费时间又费精力但我还是乐此不疲。排除“我姓曾”的可能性,还是感觉挺幸福的。
不会做饭那会儿,遇上会做饭的男人就迷恋的不行,我心想会做饭的男人真帅啊,以后要跟会做饭的男人一起生活。后来越来越会做饭的时候开始觉得,即使我喜欢的人不会做饭也没什么关系,我负责做他只负责吃就好了。当自己的择偶标准一步一步的变成对自己的标准时,突然觉得我似乎能和以前我欣赏又非常优秀的人平起平坐了。
不再去特意讨好谁,反倒成了我今年最大的进步。对身边的人好,记得朋友亲人的好,去感激拥有的一切,不再患得患失。最近我的一位朋友失恋,她摇着我胳膊说,你说为什么我对他那么好他还是不爱我了呢。我说不是你的错,如果当下陪在他身边的人不是你,而是别人,他也会像对你一样对别人,因为他的心态已经变了。
呱呱常对我说,停止对自己苛刻吧。我想也是,生活已经够难了,干嘛还要扣一堆沉重的帽子在自己的头上呢。每次这样想,就会觉得如释重负。
国家说要走到人民群众当中,让人民幸福起来。我想感情、暴力、欺骗这些不可控因素排除,吃饱穿暖有路可走亲人朋友都在身边,我们不就已经很幸福了吗。
,