据统计，2020年我国约有1亿痛风患者，其中男性约有八千万，并且年轻的痛风患者逐渐增多，且速度还很快。目前，痛风更成为我国仅次于糖尿病的第 2 大代谢类疾病。
#大家身边有痛风患者的，也可以共同学习痛风的防治和自我管理。
痛风
下面我们来具体讲讲痛风的知识以及饮食规划
什么是痛风
痛风是人体内血「尿酸」浓度过高，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中引起的组织异物炎性反应。是一种慢性疾病，而且目前来说，治愈起来非常的困难。而这种疾病却是和我们生活中的「饮食」关系密切。江湖人称“富贵病”。
名画：《魔鬼咬住了脚》
晚年患上痛风的英国讽刺漫画家詹姆斯·吉尔雷笔下的「痛风」
出现痛风的前兆是什么?
很多时候，疾病的来临都是会通过一些现象表现出来的。若是你发现你体内生产的尿酸高过了排泄物的尿酸，那么你就需要注意了，这很可能是痛风的前兆。
这是为什么呢? 因为若是尿酸过高，那么就会变成尿酸结晶，然后它就会沉积在我们的关节以及各种软组织，那么就可能造成对我们的这些组织造成伤害。
所以说，尿酸发作后可能导致我们的关节肿大。而且，我们的尿液是经过肾脏代谢的，若是我们的尿酸过高，势必会造成我们肾脏的代谢负担，这样一来，就会间接的导致了我们的肾脏也会出现一些疾病。
痛风发作期间的常见症状
●关节剧烈疼痛
●通常影响一处关节，随着疾病的进展可能会增加
●关节疼痛、变色、肿胀
疾病控制和预防中心指出，痛风最常见于大脚趾，但也经常影响其他关节，例如膝盖、脚踝和其他脚趾。
痛风患者应该怎么吃
目前，原发性痛风并不能实现根治，除了紧急的止痛措施，患者更应该调整自己的生活，将病情控制在稳定的状态。
饮食会影响痛风的症状。美国风湿病学会建议饮食中降低嘌呤含量，即避免红肉、内脏、某些海鲜、酒精等食物。
01
限制嘌呤摄入
采用低热量、低脂和低蛋白饮食。饮食控制可以降低血尿酸30-90umol/l。在痛风急性期，急性发病3天内基本不进食含嘌呤食物或进食含嘌呤很少的食物，缓解后可以适当增加。
02
控制能量
肥胖的痛风患者，减轻体重应该循序渐进，切忌减重过快，否则容易导致机体产生大量酮体，与尿酸竞争抑制尿酸排泄，使血尿酸水平升高，导致痛风急性发作。
03
多吃蔬菜、水果、奶类
其中，菠菜、木耳、苋菜等高草酸蔬菜，用水煮过后可以去掉大部分草酸，可以治疗和预防痛风。酸奶经过发酵嘌呤含量高，且乳酸干扰尿酸排泄，只能少量食用。
04
多喝水，避免饮酒和酒精饮料
不喝各种含糖饮料。每天饮水2000ml；心肺肾功能不全者，根据病情决定饮水量。啤酒，白酒、白兰地、威士忌、葡萄酒等酒精饮料最好不饮。
