俗话说“春吃鲜花夏吃果”，正值百花齐放、鸟语花香的季节，适量食用鲜花对身体健康大有益处。
什么花可以吃呢？我们一起来盘点一些可食用的鲜花，这些花入菜，营养丰富，还能美容养颜。
【霸王花】
霸王花不仅妖娆芬芳,极具观赏性,更是上佳的美味食材，花形硕大,英姿飒爽。
食用方法：霸王花煲汤、炒霸王花、凉拌霸王花
【木槿花】
木槿花如其名，花色艳丽，呈现淡紫色，有的深紫色，生长速度较快，枝叶繁茂。
食用方法：酥炸木槿花、木槿花煎蛋、木槿花排骨汤
【木棉花】
木棉花，又名攀枝花、红棉树或英雄树，是一种在热带及亚热带地区生长的落叶大乔木。
食用方法：木棉花猪骨汤、木棉花鲫鱼汤、青炒木棉花心、凉拌木棉花心
【南瓜花】
南瓜花含大量胡萝卜素，具有防癌之辅助功效，患肺癌、胃癌和恶性淋巴肿瘤与血中胡萝卜素的多少有密切关系。
食用方法：南瓜花排骨汤、油炸南瓜花、清炒南瓜花
【金针花】
金针花是人们喜吃的一种传统蔬菜，因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。
食用方法：素炒金针花、金针花煲汤
【茉莉花】
茉莉花含有多种有机物和维生素，以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素，是十分理想的美容佳品。
食用方法：茉莉花粥、茉莉炒鸡蛋、茉莉银耳汤等
【槐花】
槐花不但可以食用，也是一味良药，槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
食用方法：槐花炒鸡蛋、蒸槐花、素炒槐花、槐花饺子等
【西兰花】
我们平时吃的西兰花，是没有开花时的花骨朵，仔细看西兰花，上面的每一个小颗粒就是一个花苞，只是我们吃的时候，是趁他没有开花就采摘吃掉，所以，西兰花确实是花。
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