作者：随遇而安_晨
用料
饺子粉 适量
胡萝卜 一根
鸡蛋 两枚
香葱 适量
油 适量
盐 适量
蚝油 一汤匙
五香粉 适量
做法步骤
1、准备食材
2、饺子粉用清水和成大的棉絮状
3、揉成面团放一边饧（期间揉面两次）
4、锅里放油，将鸡蛋炒散
5、蛋液凝固后关火，用炒勺将鸡蛋尽量弄成小块
6、胡萝卜用擦子擦成丝
7、再剁碎
8、香葱切小段，并剁碎
9、香菇切小丁，并剁碎
10、姜切成末
11、将所有料放入盆中，加油拌匀。再放盐、蚝油、五香粉拌匀
12、面团放面案上揉光滑
13、取部分面团，切成大小一致的剂子
14、撒点干面，擀皮，取部分饺子馅放入皮中
15、将周边捏紧
16、放两手食指上，用劲往里窝，饺子包好了
17、依次摆放
18、锅里水烧开，下饺子煮，盖盖煮馅（两分钟），开盖煮皮（两分钟）
19、开吃！
20、成品图
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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