说到番茄酱，很多人第一想到的是薯条，薯条和番茄酱可谓是灵魂伴侣。我还记得我第一次吃肯德基，就是被这薯条征服了。酸酸甜甜的味道，大人和小孩都非常喜爱。平时在家，小孩子也喜欢用番茄酱涂在面包上吃，既好看又更好吃了。可是，我们在超市买调料品的时候，会发现有“番茄酱”和“番茄沙司”两种。对于中国人，番茄酱和番茄沙司傻傻分不清。就像洋人不理解咱们的酱油。跟他们讲生抽、老抽、海鲜酱油，他们也会是一脸懵逼，傻傻分不清。一字之差的它们到底有什么区别呢？今天就让我来给大家科普一下两者的区别吧。
番茄沙司肯德基和麦当劳用的是亨氏番茄沙司，可以直接食用。如作沙拉，沾薯条，只是我们平常都说成番茄酱。番茄沙司的口味有很多，比较常见的有大蒜口味、甜椒口味、辣椒口味、海鲜口味等。番茄沙司是番茄酱加糖、醋、食盐在色拉油里炒熟调制出的一种酸甜汁水。颜色呈红褐色、酱状、体质细腻、味甜而微有酸味。
番茄酱番茄酱就是纯番茄。通过加热、碾碎、浓缩等多个步骤，制作出来的浓缩番茄酱。番茄味浓郁。一般不可以直接食用。需要经过烹饪处理。番茄酱可以说应用非常的广泛,最常见 的就是 意大利面，披萨，各种肉类的时候可以放入,番茄酱能够增加酸甜的口感。非常适合小孩子的口味。是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱有很多种类，其中有很多进口的。我们在选购的时候要多看看成分表。看看钠成分含量，国产钠含量是209毫克，同样100克重量来相比进口的钠含量相对比较少。我们要选择尽量钠含量少的那种。
小贴士
区别一，番茄沙司和番茄酱最大的区别在于，番茄沙司可以直接食用，沾薯条，而番茄酱必须经过烹饪处理，比如制作意大利面和披萨时用的就是番茄酱。区别二，番茄沙司的味道是酸酸甜甜的，而番茄酱味道是酸的，没经过加工的。
番茄沙司和番茄酱，现在你知道家里应该常备哪一种番茄调味料了吗？为了健康，购买调味品的时候要留心比对一下哟。好了，经过这么详细的介绍，相信大家都明白了。喜欢可以收藏起来，以后去超市直接拿出我文章对照着买就好了。
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