第一，生态土鸡
生态土鸡的品牌也很多，养殖水平也参差不齐，有大型养殖集团在养，也有很多山区的散养户在养。不过，很多土鸡真假难辨，标准不一。有生态园、农家乐里的土鸡卖到300元一只。
第二，鹌鹑
这个目前市场基本半饱和状态，但仍有很大盈利空间，有人说养少了不赚钱，要养殖一万只以上才赚钱，其实无论养殖什么品种，都一样，养的越多，赚的就越多。
第三，山鸡
山鸡其实跟我们野鸡差不多，只是在命名上有出入，山鸡现在成了高档酒店的美味佳肴。山鸡虽然养殖周期长，体型小等缺点，但价格不菲，南方市场一般维持在20-30元一仅。
第四，乌鸡
乌鸡也分好几个亚型种类。纯种的乌鸡价格比以上几种禽类都高的太多，以前的“乌鸡白凤丸”就是来源于此。乌鸡的食疗价值和要用价值都很高。利用自媒体推广你的品牌鸡，品牌蛋，青年鸡等，关注咨询我。
第五，大雁
这个可不是野生的大雁，那是要犯法的。这里说的大雁是家养的大雁，就是人工选育和驯化出来的品种。大雁目前上餐桌也并不罕见，雁肉低脂肪，美味无比。
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