今天给大家分享的这道美食——老北京鸡肉卷。对于减肥人士来说真是低卡、料足、又饱腹的美食。当然不减肥的人士就更不用说啦，喜欢就多吃两个也没问题哦！自己在家做真的是料超足，吃起来超满足！简单易上手，厨房小白也能轻松搞定！
准备食材：菠菜卷饼一份（超市有卖），鸡胸肉一块儿，鸡蛋两个，黄瓜、胡萝卜、生菜适量，白胡椒粉，料酒，生抽，牛奶
1、将鸡胸肉洗净，切成厚片。
2、鸡胸肉放入一个大碗中加入一勺生抽，一勺白胡椒粉，一勺料酒，一勺淀粉，一小勺盐，搅拌均匀，腌制半小时。
3、腌制鸡肉的同时，将胡萝卜，黄瓜洗净切丝，生菜洗净控干水分备用。
4、鸡蛋打散，加入适量牛奶和一小勺盐，搅拌均匀。
5、起锅烧油，油热倒入鸡蛋，小火将鸡蛋煎熟。
6、平底锅刷油，将腌制好的鸡胸肉小火煎制两面金黄。
7、将菠菜卷饼放入锅中稍微热一下。
8、铺好保鲜膜，放上卷饼，生菜叶打底。
9、依次放上准备好的食材，黄瓜、胡萝卜丝，鸡胸肉，鸡蛋。
10、挤上一圈沙拉酱。
11、将保鲜膜卷起、卷紧收口，吃的时候对半切开。美味看得见！
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