很鲜美的一道菜，杏鲍菇的香味和生抽、老抽的酱香融合
By 蛋蛋胡
用料
- 杏鲍菇 2个
- 姜 3片
- 盐 2克
- 蒜 3粒
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 黑胡椒粉 适量
做法步骤
1、所需食材和姜蒜备好
2、杏鲍菇切成如图中差不多厚的片状
3、再用水果刀在片状上切出网格纹路（注意不要切断，切到厚片中间部分就行，先切竖纹，再切横纹）
4、平底锅中加入油，放入杏鲍菇两面煎，煎制一面微黄翻到另一面煎
5、杏鲍菇煎好后，放入生姜、蒜片爆香
6、放入盐、生抽、老抽、鸡精继续翻炒
7、出锅前撒入香葱，装盘
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,
