又见都江堰ID:youjiandjy
在离雪山最近的公园城市,又见都江堰一切美好......
南桥、文庙、灵岩山……春游都江堰怎能少了灌县怀旧古城!除了踏青胜地,这里可是藏着不少地道美食,今天,咱们就一起去打卡都江堰这个宝藏古城吧~
钟鸭子
建设路钟鸭子旗舰店古色古香的中式风,楼上包间、楼下大厅,在一楼玻璃房窗口可以购买外带。
钟鸭子开发了新的系列菜品,有八宝葫芦鸭、小郡肝凉拌鸭肠、招牌钟鸭子等。甜皮鸭是他家特色菜,外皮酥脆甜而不腻肉质口感咸鲜,不愧为金字招牌菜。
八宝葫芦鸭里面包了腊肉粒、青豆糯米饭,外皮淋上微甜的酱汁十分可口。
凉拌鸭肠脆爽,传统的香辣汁调味,清爽鲜辣多层次的口感丰富。
藤椒麻麻鱼、豆汤肚条、竹荪虾滑堡、艾草粑粑,也特别推荐!
导航地址:都江堰市建设路269号
庭院小酌
庭院小酌位置在古县衙停车场后门,地方很好找,就餐方便。很适合家人朋友聚会,店面是古香古色小桥流水的中式装修,很有古风雅韵的感觉~
软溜花鲢用分量很大的花鲢鱼烹制,川式香辣味,鱼肉很嫩,汤汁下饭非常爽口。农家锅巴是特色菜品之一,香浓的汤汁搭配锅巴,小朋友会很喜欢。
花甲鸡用花甲和鸡肉奇特组合,鸡肉有点小煎鸡的做法,好吃到停不下来,川香牛柳牛肉滑嫩,口感醇厚!总体来说味道好价格适中,非常值得一去!
导航地址:都江堰市瑞莲街31-35号
西街往事私房菜
这是一家有故事有情怀的私房菜馆,位于灌县古城核心区西街上。
穿过青石板路的小巷,里面豁然开朗的一个小院如世外桃源般,老板生于70年代,古朴小院内都是那个年代的旧物件。
酸菜鱼是传统的做法,用一个大大的瓷盆盛放很有视觉冲击力,鱼肉混合粉丝和酸菜,因为加了柠檬片口味很奇特~
院中鸟叫虫鸣,一花一草自然韵味。在院中吃着家常菜,让您的休闲时光惬意度过,就像在老屋里团聚一样,西街往事的情怀就是恣意放松后的微醺~
导航地址:都江堰市西街104号附10号
兰香村土菜馆
两层小木楼的80年代怀旧主题,屋中有很多老式家具家电,花花草草布置很是温馨。一处一景超适合打卡拍照。
树上挂的八哥很有灵气,你试着来句“恭喜发财 老板买单”,说不定八哥会给你惊喜哦~
这家店是私房菜,除了招牌特色藤椒鱼,白果炖鸡,青城老腊肉等,还有其他配菜。
藤椒鱼是他们家特色,鱼片鲜嫩,味道浓厚,强烈推荐,老板根据你的需求给你配,放心大胆吃,每样菜都很好吃!
导航地址:都江堰市都江堰景区西街109-111号
鼎尝烧
店内充满了中国古风元素,上菜很有仪式感,店小二挑起大铁锅敲起锣把菜担过来。菜品分量也是十分充足,招牌菜有古堰鼎尝烧、鼎上烧鹅……
除了里面的鹅肉、鸡肉和肥肠这些主菜,还有配菜木耳、土豆、黄瓜、魔芋......
满足吃货不同需求,肥肠软糯入味,每一口肉充满着嚼劲、柔韧弹牙,让你垂涎欲滴!味道相当nice,色香味俱全!
导航地址:都江堰市灌口建设路269号4栋附4号
蒸小碗私房菜
小店位于玉垒山脚下西街的一条小巷子里面,穿过古风古韵的小巷,就像仿佛来到了另一个别有洞天的宝藏地,里面是一座两层高的木质小楼,环境清幽很有川西民居的特色~
蒜苗炒腊肉感受像记忆里妈妈的味道,腊肉是熏过的,吃起来特别的香!秘制樱桃肉肥瘦相见,一点也不腻。
桂花蒸南瓜有一股淡淡的桂花香,配上南瓜的甜,十分可口。
粉蒸牛肉软糯可口,川菜代表夫妻肺片味道也很好,貢椒鱼也很不错,没有鱼骨味美肉鲜,值得推荐,还有青城山腊肉,白果炖鸡,都很好恰!
地址:都江堰市都江堰市西街86号
港火火锅
生活不仅要吃甜头还要吃肉,把坏心情放在火锅里涮一涮,就会感觉生活变得有滋有味了,恋爱可以慢慢谈,肉必须趁热吃~冬天的你和火锅都不许缺席,让我们红尘作伴吃的潇潇洒洒~
港火火锅采用北欧爱琴海装修风格,火锅油都是可爱萌萌的小熊,独特的牛油火锅味油润甘醇,锅底滚烫香气四溢,真正做到麻辣鲜香。
锅底味道浓韵,食材新鲜分量足,味辣咸鲜,在冬日吃上一口暖上心头~
地址:都江堰市金带路34号华夏广场
就成麻牛油串串
走到店门口就能感受到浓浓的年代感,装修复古整洁干净。
劲韧质感的麻辣牛肉,在汤锅里涮好,本已腌制出的味道与锅底相容,吸收汤味之精华,在沸腾的锅中略涮煮即可,痛快地吃肉便是如此。
手打虾滑、科技脆毛肚、成都小酥肉、酥麻红糖小糍粑配上各式串串,荤素搭配,看着都流口水,入口可谓快哉!
地址:都江堰市金带路45号
小微家
七年小微家一直坚持用最好的食材,还原地道川味美食的口感和美感,店面很有艺术气息,绝对的又一网红打卡地。
青柠酸辣耙鸡爪,端上桌一股浓浓的青柠味扑鼻而来,鸡爪一抿就脱骨,搭配秘制小米辣,吃到嘴里根本停不下来~
冷锅串串、泡椒脑花、红糖糍粑、白雪冰汤圆……辣的遭不住了,来一点白雪冰汤圆,Q弹可口,也是绝对值得一试~
地址:都江堰市金带路17号-25号
武陵山珍
喜欢吃清淡口味的朋友,可以来试试这家菌汤火锅
。他家主打菌汤滋补汤锅,用乌鸡、鸽子、大排骨,不加任何调味剂慢熬,浓郁的汤底再煮上心仪的各类菌菇,熬制几分钟后一碗汤喝下去简直是暖心又暖胃。烫点冬日限定的蔬菜拼盘,从头到脚都温暖舒坦了下来~
特别提醒一下,他家牛菌肝和菌包很好吃,牛菌肝入口滑爽,包子也是他家自己做的,内馅是菌子和酱肉,味道很不错,一盘八个,小孩子都能吃上几个。
地址:都江堰市观景路886
港都市·鲍鱼花胶鸡
标准的港式怀旧风格非常有特色,墙上贴有七八十年代的明星海报很有年代感。
店内招牌就是花胶鸡汤,颜色那么明亮的原因就是里面加了南瓜,清甜好喝,绝对是秋冬之际的精品食补!
小火慢炖一锅煲花胶Q弹、鸡肉鲜嫩,再喝上一碗浓汤,可以从胃里一直暖到心里~
地址:都江堰市外北街330号
叼嘴老火锅
世界上没有一顿火锅解决不了的事,如果说夏天最值得期待的是喝啤酒吃小龙虾,那冬天最浪漫的就是吃火锅看雪景。咱们川渝地区的火锅可不少,但要说最深得人心的那必须是传统老火锅。
火锅好不好吃重点在于锅底,叼嘴老火锅红油锅底色泽鲜艳、油润甘醇,锅底滚烫香气四溢,真正做到了麻辣鲜香。
一端上来就闻到扑鼻的香味,吃上一口就能带走冬日的寒气暖上心头~
地址:都市都江堰市外北街344号
五镶合·老卤方
据说火锅老卤源于1907年,不是那种传统火锅的味道,锅底里面加卤水在现场炒料~菜品和吃法都很创新,锅底很有特色,还有卤鸭头、卤鸡翅各种卤制菜品。
这个卤鹅味道相当nice~鹅肉肉质有嚼劲,配上这个蘸酱感觉就是川版烤鸭的味道~五镶合老卤方卤肉确实巴适~肉质Q弹回味无穷,标配三种蘸料,能够满足各种口味的干饭人
地址:都江堰市灌口街道华夏广场金带路46号
乾坤老火锅
乾坤老火锅位于文庙山下的一座小院内,在那里就是很家常随意的感觉,让人很放松。老火锅味道很香、辣而不燥,用老鹰茶水煮了底料瞬间觉得温和了几许,没有那种火急火燎想狂喝水的感觉。
菜的分量是那种市井碗菜,看着不是很多但是分量绝对足够。特色耙牛肉有好大一份,价格才二十多块钱;精品鲜毛肚新鲜好吃;软烂入味的鲜卤肥肠是提前卤制过的,吃起来就已经很入味了;腰片有点大刀腰片的意思,厚实的一大片;干贡菜分量大不说,长度放到嘴里刚刚合适,脆蹦蹦的很好吃;苕粉非常的有筋丝,有嚼劲很喜欢。
老板也很热情耿直,感觉像在朋友屋头煮火锅的感觉,三五好友在山边小巷里吃着火锅,看着夕阳缓缓落下,原来生活中的快乐就是这样简单~
地址:都江堰市文庙山街28号
小编按:春游都江堰,来一场避世山野温泉度假之旅吧~(图文据魅力灌口,在此表示感谢!)
主 管:中共都江堰市委宣传部
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责任编辑:董 柳、代 阳
值班编辑:周鸿雁
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