吃是世界上最美好的事情之一，吃货是世界上最酷的人群有木有呢。相信很多朋友们都和小编一样是一个吃货吧，对于美食有着不一样的追求，喜爱品尝各种各样的美味。在吃了很多美味之后，有一道美味给我留下了很深的印象，那就是我们大厨做的酸菜金针菇煲肥牛啦，香气四溢，让人越吃越想吃。
大厨做的酸菜金针菇煲肥牛主要食材除了酸菜、金针菇和肥牛就是大厨的秘方桃园建民香菇夹馍酱了，搭配了香菇夹馍酱的酸菜金针菇煲肥牛酱香浓郁，让人吃一口以后，就不舍得放下筷子了。这次，我们就来为大家说一说爱吃牛肉的朋友要注意啦，教你爽口美味的酸菜金针菇煲肥牛，特香。
美味的酸菜金针菇煲肥牛
食材：酸菜、金针菇、肥牛、桃园建民香菇夹馍酱、生姜、大葱、粉丝、蒜瓣、辣椒、花椒、胡椒粉、盐
做法：1、我们需要先把肥牛冲洗干净，沥干水后，放入开水里面焯烫一会儿，捞出来，再次洗净；备用；
2、接下来，把金针菇冲洗干净，去掉根部之后，用手撕开，放入热水里面，稍微焯烫一会儿，再捞出来；
3、再把粉丝泡入水里，泡软之后捞出来；把酸菜切碎；把辣椒洗净，去掉辣椒籽之后，切成辣椒碎；备用；
4、接着，再把大葱冲洗干净，去掉根部等杂质后，切成葱花；把蒜瓣冲洗干净，切成蒜末；把姜洗净后，切成姜丝；备用；
5、然后热锅烧油，等到油热后，放入葱姜蒜和辣椒碎爆香一下，放入花椒，再放入酸菜，进行翻炒；
6、炒出香味之后，倒入适量的水，放入泡好的粉丝，烧开之后放入金针菇和肥牛；
7、煮炖一会儿后，舀出来一点汤汁浇在金针菇和肥牛上，再加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、胡椒粉和盐，煮炖到成熟入味后，撒上葱花；即可；
是不是都觉得自己有点饿了啊，想要吃上一口，尝尝到底是什么滋味。那么，大家可以按照小编在上面说的酸菜金针菇煲肥牛制作方法，尝试着做一下。喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦，大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！
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