所需食材有东北酸菜、粉条、葱、姜、蒜、肉、盐、料酒,下面我们就来聊聊关于酸菜炒粉条的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

酸菜炒粉条的做法(酸菜炒粉条怎么做)

酸菜炒粉条的做法

所需食材有东北酸菜、粉条、葱、姜、蒜、肉、盐、料酒。

肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀,腌制10分钟,酸菜用清水洗净沥干。

将粉条泡软,葱姜切末,蒜切片。炒锅热油,放入八角,再加入干辣椒、葱姜蒜爆香。放入肉丝翻炒至变色,放入酸菜翻炒均匀,加入适量清水。

加入酱油、盐、白胡椒粉,放入粉条,闷煮10分钟至汤汁收干后即可。