巴西鳄龟
巴西鳄龟原产于巴西，龟背甲像半球形的屋顶，边缘有微小锯齿状，色泽较深，呈橄榄绿或棕色。
巴西鳄龟最大的可以长到七八十斤重，头和四肢十分有力，尾巴很长，在陆地上十分凶猛。
巴西鳄龟在中国原本是作为食用龟引进的人工饲养物种。一不小心让它从饲养场里逃出来，来到野外，就成为生态灾难，鱼、虾、蛙、蛇、鸭子、水鸟都成为它的食物。
大个的巴西鳄龟，性情暴躁，都能攻击人了。
所以，热爱自然、热爱生命的人们，千万不要随意把巴西龟放生到野外，你的爱心可能会带来生态灾难。
巴西鳄龟
近日，南京的陈师傅在捕鱼时抓到一只巴西鳄龟，足足有二十斤重，连头带尾有八十多厘米长，即便一个成年人站在龟背上，鳄龟也若无其事，毫无压力。
而且这只巴西鳄龟十分凶猛，不管什么送到它的嘴边，都能死死咬住不放口。
陈师傅本来是要放生的，专家却说，放生巴西鳄龟会对生态造成破坏，最正确的方式就是杀掉吃肉。
据说，巴西鳄龟体壮多肉，出肉率可达85%。鳄龟肉味道鲜美无异味，口感清爽有嚼劲。
巴西鳄龟
巴西鳄龟肉营养价值非常高，高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量，是非常好的天然营养品，可以滋阴、潜阳、补血、补肾，是久病体虚进补、贫血、失眠、脑衰退者的佳品，凡久病后精血亏虚、疲劳乏力、久瘫痿弱、虚痨咳嗽均可食用，促进身体恢复。
鳄龟的食用方法也非常多样，根据个人口味而定，可以做花旗参鳄龟汤、红烧鳄龟肉、清炖鳄龟，也可以炒鳄龟肉，还可以煲汤打火锅，每种做法都非常美味。
巴西鳄龟
此外，龟板还有消肿治癌作用，龟血也有药用价值，吃鳄鱼龟的经济营养价值可以说是价廉物美，不浪费。
所以，下次如果你在野外遇上巴西鳄龟，千万别让它跑了，当然也别让它咬了，逮住拿回家吃肉，一举多得啊。
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