大虾别再水煮了，这样做出来的麻辣香锅虾过瘾好吃，真解馋
说到下饭，还有什么比得过麻辣香锅吗？热腾腾地端上桌，蔬菜、菌菇、肉类、海鲜，你想吃的、爱吃的全部躺在这个锅里向你招手，其中最喜欢吃的还是属香锅虾最是过瘾了，麻辣鲜香的，吃完了都忍不住想要舔一舔手指。
为什么会建议大家用小一点的虾来做呢？就是因为这个虾的做出来会更加的入味，也会相比于大虾做出来的口感更加的酥，关键是虾的头还有皮都是可以吃的，美味还补钙。
不多说了，下面就来把这道麻辣香锅虾的做法分享给大家，保证你连吃三碗米饭还没过瘾，因为太香了！ 我的这做法超级简单，厨房小白也能做得很成功，用的菜可以随意按照喜好选择，我就是看到冰箱里有啥就用了啥，一样都好吃！
【菜名】：麻辣香锅虾【食材清单】：基围虾，鸡翅中，生姜，红尖椒，大蒜，青辣椒，食用油，麻辣香锅料，鲜酱油。
【烹饪步骤】：
1、今天我做的这个香锅虾用的辅料就比较的少了，大家有喜欢吃的其他的配菜其实都可以放进去。我准备的有新鲜的基围虾，姜蒜，青红辣椒，鸡翅中。
2、 在做这个香锅虾的时候建议不要挑选个头太大的虾，大约一个手指头的大小就差不多了，把大虾的虾线还有虾须给剪下来，要是用的大虾个头比较大的话，最好还要把虾背也用刀划开，这样做出来的大虾绝对的入味，大家可以试一试这个办法。
3、 我不太喜欢吃过于油腻的食物，所以做这个虾的时候就不建议用油炸的办法了，这样费油还油腻，锅里面倒入适量的食用油，烧热了以后把基围虾下进去，把虾给煎的两面金黄金黄的。
4、 把大虾煎好了以后捞出来，再将鸡翅中给下进去，等给鸡翅中翻面的时候，再把姜片还有大蒜也都下进去，一起煎，把鸡翅中煎的两面金黄。
5、再用鲜酱油来调味，倒上2大勺的麻辣香锅料来翻炒均匀，最好是不要用豆瓣酱这些调味料来做，味道相差很多的。
6、 最后我们把提前炒断生了的青红辣椒跟锅里面的大虾还有鸡翅都一起翻炒均匀，这样吃出来巧克力连壳都不剩，还能顺便补钙。虾肉甘甜鲜美，加上喜欢的蔬菜和麻辣配料，趁热夹一口，香味扑鼻 麻辣鲜香又过瘾，配上一碗米饭，根本停不下来，冬天吃完整个人都暖呼呼的。
【小贴士】：
1、 香锅的蔬菜是我感觉比较好吃的几种，除了芹菜、洋葱一定要放以外，其他的可以根据自己的喜好选择，比如土豆、魔芋丝、莴笋、鱼丸、木耳等等。
2、其实用油炸会比直接煎更香，不过油炸比较费油。我们可以选用小一点的虾，不要用大虾，煎透一点也会很香。
3、个人口味不同，所以调味料请少量添加。
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