食材准备:粘米粉六两,澄面三两,红豆六两,片糖八两,水四杯,下面我们就来聊聊关于钵仔糕的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
钵仔糕的家常做法
食材准备:粘米粉六两,澄面三两,红豆六两,片糖八两,水四杯。
红豆用清水浸三小时后,隔水蒸淋。
粘米粉与澄面混合,以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。
片糖以2杯半清水煮溶后,与红豆一同加入粉糊中拌匀。
将准备好水粉糊倒入已扫油之碗内,猛火蒸二十分钟即成。
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钵仔糕的家常做法
食材准备:粘米粉六两,澄面三两,红豆六两,片糖八两,水四杯。
红豆用清水浸三小时后,隔水蒸淋。
粘米粉与澄面混合,以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。
片糖以2杯半清水煮溶后,与红豆一同加入粉糊中拌匀。
将准备好水粉糊倒入已扫油之碗内,猛火蒸二十分钟即成。