不久前,一则消息引爆全网,印度意欲向我国出口牛肉。因为据官方统计,印度国内牛的数量已经超过5亿,几乎是印度人口的一半,按照这个发展趋势,未来泛滥成灾不无可能。显然印度也意识到这个问题,这不就盯上了我国。不过照理说,我国也是人口大国,肉类需求量大,也在从他国进口牛肉,但是对于印度的提议,我国却一口拒绝!没有商量的余地。那么到底为何我国会拒绝得如此直截了当,而印度为何又会牛成灾,依赖出口呢?

印度不吃牛,还不允许杀牛?

其实了解印度的人都知道,很多印度人是不吃牛肉的,不仅不吃,还不允许杀牛,而这都和印度本地的宗教信仰相关。这并不算什么稀罕的习俗,同我国回民不吃猪肉、满族不吃狗肉一样的道理。只是和我国回民、满族只是少部分不同,也没影响我国大体饮食习惯,印度教却是印度的主流宗教,据统计,有80%以上的印度人都信仰印度教,同时印度还是世界上受宗教信仰影响最深的国家之一,所以在印度人普遍都不吃牛肉的。并且牛在印度教徒心目中是“圣兽”一样的存在,不仅不能吃不能杀,还得供起来。

印度牛为啥不泛滥(印度5亿头牛泛滥成灾)(1)

具体有多宝贝呢?众所周知,恒河水在印度人心中的地位,在印度,恒河水是圣水,恒河水是包治百病的良药,比如在疫情期间,全世界人人自危,大多数人都在居家隔离的时候,印度却发生超200万人集聚恒河沐浴的“奇景”,因为印度人认为“恒河水就能治新冠”。而牛在印度人心目中的地位,基本就和恒河水也差不多,并且对牛粪、牛尿也有相同的笃定,事实上,除了治病这一用途之外,牛粪、牛尿还在印度发展了不少周边,比如牛粪面膜、牛尿饮料,一直都备受欢迎。至于它们到底有没有用,外人可能也没人敢尝试,所以很难判断。不过对于“牛尿治新冠”之词,印度早有医生辟谣过,医生们笃定:牛尿、牛粪不仅没用,而且存在其他危害,可是印度民众却还是乐此不疲,就如同相信恒河水一样,结果就是因为食用牛尿当时印度感染新冠人数日增40万,而又在今年5月,印度疫情直接“失控”。

在印度,牛为何重要的原因?

不过话说回来,在印度牛之所以被视为“圣兽”,成为信徒尊崇的对象,就主要的原因还是因为牛是印度教三大主神之一的湿婆神的坐骑。湿婆神的骑乘是一头白色的牛,据说它养育了湿婆神,而后又成为湿婆神的坐骑。正是因此在印度人心中,牛是神,也是母亲,还是万物的缔造者,地位十分尊贵。而除了信仰原因之外,还有一个原因是牛历来在人们生活中都是极其重要的存在,尤其是在农耕年代,它是最重要的劳动力和运输工具,甚至比人还重要。这和我国古代也差不多,古时候很多朝代都明令禁止杀牛,如有人犯,还会有牢狱之灾。这两个原因相加,让牛在印度的地位愈加不可动摇,但凡养牛的人,只能养着,不能杀,长此以往牛自然泛滥成灾。

印度牛为啥不泛滥(印度5亿头牛泛滥成灾)(2)

现今要是走在印度街道上,很容易看到四处大摇大摆游走的牛,不论是大街小巷,还是马路大道都有牛的身影,甚至已经影响到人们出行,但是每每碰上牛,人不仅不能撵,还得给牛让路,人见了得让着,车见了也得躲着。也因此印度街上出现一大奇观,别的国家流浪的是猫猫狗狗,印度却是满大街的流浪牛。现今印度流浪的牛越来越多,绝大部分都是因为主人家养了很久,但是因为主人家也穷得揭不开锅,又不能杀牛,就只能放任牛到街上去讨吃的。而这些牛似乎也知道自己地位不同似的,在大街上溜达,根本不怕人,有的还在城里横行霸道、乱甩大条,即使是印度首都新德里也没被放过。可是这可苦了印度居民,反而因为躲避牛伤亡不少,据统计在2015到2017年,两年时间里,牛乱穿马路引发的交通事故急剧上升,共计造成印度300余人死亡。然而最后罪魁祸首却依旧在城市横行,毕竟也伤了牛,因为印度为保护牛早就出台了专门的法律,2015年时印度最高法院将保护牛的法律写进了法律,而在印度西部甚至还规定,杀牛最高可判无期徒刑,要知道在印度某些地区,杀了人才判9年有期徒刑,现在竟然一头牛的地位比人还高!

印度牛为啥不泛滥(印度5亿头牛泛滥成灾)(3)

但是任由牛在街上游荡也不是长久之计,为此印度政府还在各地建立了牛棚,再专门雇人看护饲喂,和人类的养老院有异曲同工之妙。不光是政府,有的印度人也自费建立一个个专属牛的“养老院”。但不得不说现代社会机械化程度高,尤其是城市里,牛的劳动作用越来越小,甚至几乎为零,可偏偏这些牛又不能宰杀卖钱,所以养牛基本都是只出不进的赔本买卖,后来这些“养老院”基本都因为装不下众多印度流浪的牛或是负担不了而被拖垮。据统计,在2017年时,流浪的牛就已经达到500万头,到后来,逼得政府都一度打算暂停杀牛犯法的宪法,然而没想到的是,此令一出率先反对的却是印度本土民众。没办法政府也只能看着牛越来越泛滥,在今年印度国内牛的数量甚至超过5亿头,俨然成了一大灾害。

印度出口牛到中国,遭拒绝

而后来,印度政府就想到了这么一个自以为聪明的办法,将牛肉出口到中国,结果被我国一口拒绝。先不说我国本身物产丰富,肉用牛的品种高达40多种,拥有西南、中原、西北以及东北四大牛肉产区,比之印度的牛好太多。但我国拒绝印度最重要原因是,印度的牛质不过关。前面我们就提到过印度流浪牛多,牛泛滥成灾的那一部分指的也是流浪牛,可以想象得到即使有人收养牛,但依旧顾不过来,所以其实印度大多数流浪牛都是靠吃街边的垃圾活下来,看上去就是一副瘦骨嶙峋的模样。而这样的牛十有八九都是得病牛,事实上,不仅仅猜测,印度的研究人员,曾经采集过流浪牛的奶做化验,结果发现存在大量问题。而这样的情况下印度说出向我国出口牛肉的话,其心思不言而喻。

但话又说回来可能有人会疑惑,印度人杀牛不是犯法吗?怎么现在又要宰牛出口了呢?有这样想法的人其实是因为有两个思想误区。其一,印度80%的人不杀牛,但不是全部印度人都不杀牛、吃牛肉的,不杀牛的只是印度教信徒,虽然印度教信徒在印度人中几乎占到三分之二,但剩余的印度人则会有这样的信仰。比如在印度还存在着少量的信仰伊斯兰教的穆斯林,他们就和印度教徒刚刚相反,主要以牛羊肉为食,而印度也存在屠宰场,在其中工作的人就是以穆斯林为主。

印度牛为啥不泛滥(印度5亿头牛泛滥成灾)(4)

其二,就是在印度教信仰中,牛同人一样也是要分三六九等,和印度种姓制度差不多。在印度地位最高的牛属于瘤牛,顾名思义瘤牛指的是背上长着一个类似“小肉瘤”一样的牛,它颈部突出,喉部松弛,绵延及腹,其主要颜色为黑色、白色、褐色以及青色。其中又以颜色为纯白的瘤牛最为不同,地位尊贵,因为湿婆神的坐骑就是白色的瘤牛。再者印度宪法上中明文规定禁止宰杀牛,主要指的是瘤牛,也只有宰杀瘤牛判刑最高。

比之瘤牛地位稍低一等的牛是黄牛,黄牛同样不能杀也不能虐待,因为黄牛被认为是最爱劳动的牛,在机械化程度不高的年代,黄牛的价值极高。而前面提到的“牛的养老院”,收养的也仅仅是瘤牛和黄牛这两类牛。

印度牛为啥不泛滥(印度5亿头牛泛滥成灾)(5)

最后印度地位最低的牛是水牛,水牛的地位其实就和普通的牲畜差不多,而且虽然印度不吃牛肉,但是水牛数量却是全球第一。不允许私人宰杀,但是水牛出售是合法的,并且印度水牛也是印度牛皮革制品的主要来源,出口的牛肉,超过80%都是水牛肉。这些水牛或许不是吃垃圾长大的流浪牛,但是想想弥漫着大片垃圾、漂浮着动物尸体,细菌严重超标,却又是印度人眼中圣水的恒河,只要印度的牛,健康状况都令人堪忧。你们怎么看呢?欢迎留言和我们探讨,记得长按点赞推荐给更多人看。

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