在西藏牧区,牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱,多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分,只会对健康造成危害。

在家自己制作奶茶,拒绝添加了色素、香精、无营养添加剂的外卖奶茶,自制奶茶配料只有奶和茶,新鲜自制、营养零添加,多奶多茶随你定,实现美味与健康完美结合,浓浓奶茶香在唇齿间荡漾,把坏心情都解决掉。

整个制作过程不过20分钟左右,一周7天可以每天都不重样,低糖低卡,花样搭配,营养加倍。炎热的夏季喜欢喝冷的还可以加些冰块,变成清爽的冰镇奶茶。600M容量,既可以一人独享,又能够两人分享。两档模式,健康低卡,一键【奶茶】丝滑体验一口爱上;一键【燕麦】牛奶燕麦融化舌尖。

自己如何做奶茶不用发酵粉(在家自己制作奶茶)(1)

网红奶茶四步曲,随手一拍,秒赞朋友圈

第一步:倒入纯牛奶

第二步:加入茶叶/茶包于过滤网

第三步:选择【奶茶】模式,一键启动

第四步:倒入煮好的珍珠,搅拌1min即可享用

自己如何做奶茶不用发酵粉(在家自己制作奶茶)(2)

百喝不腻的网红奶茶,均衡营养随你搭配

慢煮更均匀:通过发热膜均匀受热到85℃,不破坏牛奶的活性且保持新鲜。

搅拌更专业:通过不断搅拌、加热,让牛奶与茶叶充分融合,口感更丝滑。

温度更灵敏:准确显示温度,可根据不同饮品选择冲泡温度。

饮用更贴心:制作完成后,底部散热功能快速冷却至40℃,随时享用且不影响口感;烹煮低至50分贝,柔和如耳语。

自己如何做奶茶不用发酵粉(在家自己制作奶茶)(3)

美味奶茶,想喝就做

【丝袜奶茶】

用料:

纯净水300ML、糖10克、黑白淡奶110ML、红茶10克

做法:

1、把茶叶放入奶茶机的茶漏内

2、把牛奶、水、砂糖放入奶茶机中

3、选择【奶茶】功能开始制作奶茶

4、20分钟后即可享用

【黑糖脏脏奶茶】

用料:

红茶包1包、牛奶200ML、黑白淡奶100ML、免煮珍珠1包、砂糖15克、黑糖糖浆适量

做法:

1、免煮珍珠用开水浸泡两分钟,和砂糖一起放入杯中

2、在茶漏中放入红茶包

3、纯牛奶和黑白淡奶倒入奶茶机中

4、选择【奶茶】功能

5、20分钟左右待奶茶慢慢变色、散发出香味后,倒入珍珠&砂糖杯中

6、黑糖糖浆抹在空杯子内壁,适当冷藏使糖浆变硬

7、将珍珠奶茶缓缓倒入黑糖糖浆杯中,糖浆融化即可呈现出脏脏效果

自己如何做奶茶不用发酵粉(在家自己制作奶茶)(4)

小贴士:

1、制作奶茶不要用生水。

2、黑白淡奶可以让奶茶更丝滑,如果没有也可以不放。

3、珍珠要用免煮的,如果不是,用锅先煮好最后再放进去。

4、黑糖浆的做法:大约30克水,加入100克左右的黑糖或者红糖,小火煮开至黑糖融化,再煮几分钟,看到变成粘稠的糖浆即可。可以装在干净的小瓶子里,吃的时候挖一勺就行。

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