宋朝宰相王安石在给外孙吴侔的诗中写道：“年小从他爱梨栗，长成须读五车书”。
贪吃，是孩子的天性；零食，是她永远无法拒绝的诱惑！
从古至今，板栗一直是备受孩子喜爱的健康零食之一！
板栗营养丰富，素有“千果之王”的美誉。在国外，它还被称为“人参果”，备受欢迎！
【女童军食堂建议】：
（1）如何辨别优质栗子？
如果用一句话概括，就是：优质栗子好看、又好吃！
它们果实饱满、大小均匀、色泽洁净、质地新鲜、无伤处、无霉烂，肉质细腻，味道甜香!
（2）这样的栗子不新鲜
果实又空又软，果皮颜色暗沉的栗子不新鲜！
（3）栗虽味美，切勿贪食！
板栗吃的过多会饱胀难受，切记切记。
与其它坚果相比，板栗究竟有哪些营养优势？
现在，就让我们一起扒一扒“千果之王”——板栗！
1、一白遮百丑，一胖毁所有！
胖，是古往今来，古今中外，各个年龄阶段女孩儿们的天敌！
坚果虽然营养丰富、滋味美妙，但它高企的热量却让众多妙龄少女们望而却步。
相较于其它坚果，板栗营养丰富，热量绝低！
100g板栗的热量是214大卡。
100g葵花籽（炒）有609大卡，是接近板栗3倍的热量； 100g核桃（干）有646大卡，热量是板栗的3倍多；100g松之仁有718大卡，热量是板栗的3.4倍。
既要美味，又要身材？选板栗，就对了！
2、坚果界的颜值担当
爱美是女孩儿们的天性！
美丽灵动、顾盼生辉的眼睛，以及光滑、白皙的皮肤是美丽的女孩儿们的标配！
如何守护孩子的眼睛和皮肤，充足的维生素A是关键！
维生素A帮助身体维持正常的视觉。缺乏维生素A会导致夜盲症。
此外，维生素A还参与维持上皮细胞的正常生长和分化。如果缺乏维生素A,孩子就受到皮肤干燥、脱屑等问题的困扰。
板栗的维生素A含量尤其丰富。·每100g板栗就有40μg的维生素A。
白果、核桃、杏仁、花生、芝麻等坚果基本不含，或仅有极少量的维生素A。
如何守护眼睛和皮肤？选择板栗就对了！
3、健康的守护天使
孩子聪明、漂亮、活泼、可爱是每一位家长殷切的期望。
但是，这一切建立在一个最重要的前提上——孩子身体健康！
与其它坚果相比，板栗含有极其丰富的β-胡萝卜素。
研究表明，β-胡萝卜素可以帮助身体抗氧化、增强免疫力、预防癌症。
此外，如果身体缺乏维生素A,β-胡萝卜素可以转化成维生素A,守护孩子的眼睛和皮肤健康。
4、帮助孩子拥有饱满的胶原蛋白
孩子的笑脸为什么那么可爱？因为她的脸上是满满的胶原蛋白！
胶原蛋白主要是蛋白质。但是，如果缺乏维生素C，一切都会功亏一篑！
板栗含有丰富的维生素C。
板栗维生素C的含量高于绝大多数的坚果。甚至与苹果、西红柿等水果相比，也不遑多让！
除此以外，板栗中维生素E、B族维生素等的含量也相当丰富，脂肪主要是健康脂肪，是一种非常重要的保健食品、健康零食！
除了板栗，您还会为孩子选择哪些健康零食呢？
欢迎您加入女童军社区，与女童军社区的家长们一起学习、探讨如何为孩子选择更加营养丰富、安全健康的食物！
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| 本文作者：杨莎莎--女童军社群特邀营养师
- 公共营养师
- 健康管理师
- 国际注册营养师
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