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怎样做脆黄瓜好吃网红(网红脆腌小黄瓜)

怎样做脆黄瓜好吃网红

家里小黄瓜来不及吃,索性腌点起来,放冰箱慢慢吃,酸甜脆爽好好吃,之前喜欢吃大荗黑瓜,现在自己腌,都不用去买了,自己做的吃着放心。

By 夹子妈咪

用料

水果黄瓜 5根

米醋 200克

生抽 190克

细盐 4克

白砂糖 200克

小米椒 1个

做法步骤

1、将洗净的小黄瓜切去头尾,再切成段;

2、所有调味料放入锅里煮沸,放入小黄瓜,等酱汁沸腾了关火,捞出黄瓜放凉;

3、酱汁再次煮沸,放入小黄煮至沸腾,捞出放凉,最后再煮一遍,一共三次氽烫。

4、将小黄瓜切成1厘米的厚片;

5、放入容器中,倒入放凉的酱汁,盖上盖子放冰箱冷藏,第二天就可以吃了。

6、酸甜脆爽,有一丝微辣,很开胃哦!(喜欢辣味重的可以多加点小米椒)

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