很多糖友都不敢吃水果,因为大部分水果都是甜甜的,且升糖指数也比较高,吃完水果,血糖容易爆表,但是总不吃水果,“馋、很馋,还是馋”所以,糖友会偷偷吃水果,而糖友常吃的水果可能就是苹果了,这种常见的水果,是深得大家的喜爱。并且觉得它酸酸甜甜的,应该不会对血糖造成太大的影响。
其实除了大家公认的西瓜引起血糖飙升,苹果的威力第二,超过了我们通常以为“很甜”的香蕉。
苹果品种多,糖友难选择!
中国地大物博,物种繁多,光光苹果的种类就有六种,这些苹果的含糖量从11.7%至14.6%不等。
烟台苹果、阿克苏冰糖心、嘎啦、黄元帅、红蛇果和青苹果中,黄元帅苹果糖度值14.6%,最低的是嘎啦苹果糖度值11.7%。
不同苹果,糖度测试
虽然都叫苹果,但因产地、品种、日晒等因素不同,其甜度和口感大不同。
糖友可以吃什么水果?其实,糖友什么水果都可以吃,每位糖友对不同水果的反应是不同的,就像通常很多人吃西瓜血糖“爆表”,但我接触的糖友中,却有人吃西瓜后的血糖,不如吃苹果后的血糖高。所以,每位糖友想要更好的控制血糖,最好每次水果后监测血糖,找到适合自己的,适合的才是最好的。
即使非常甜的苹果,也可以在营养师的指导下“小酌”几口。当然,吃水果的时间也是非常重要的,宜在两餐之间当做加餐食用。
科学饮食,才能更好的控糖哦!
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