冷冻鲽鱼怎么做好吃（剁椒鲽鱼）

步骤

剁椒鲽鱼

材料：鲽鱼、剁椒、香葱

调味料：盐、鸡精、料酒、香油、蒸鱼豉油

做法：

1、鲽鱼洗净，去鳞，切成块淋一点料酒腌制一会儿。

2、剁椒里放一点鸡精，淋少许香油搅拌均匀。

3、在盘子里放置腌制过的鲽鱼块，将拌好的剁椒均匀的铺在鱼块上。

4、上汽的蒸锅里蒸7、8分钟，关火，取出。

5、上桌前，淋少许蒸鱼豉油，撒上香葱即可。